Bubur Ayam kuah kuning

Meryana Hg
Meryana Hg @meryanahg

Bubur Ayam kuah kuning

56 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1dada ayam
  2. 1/2 gelasberas
  3. 2 sdm santan kara
  4. 2 lembardaun salam
  5. Garam
  6. Kaldu jamur
  7. 1 sdmSaus tiram
  8. Air
  9. Kecap manis
  10. Merica
  11. Bumbu halus
  12. 4bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2daun salam
  17. 4daun jeruk
  18. 1 batangsereh
  19. 2 bhkemiri
  20. Sedikitketumbar
  21. Topping
  22. Ayam suwir
  23. Kerupuk
  24. Bawang goreng
  25. Makaroni

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan baluri ayam dgn garam diamkan sebentar

  2. 2

    Masak beras, masukan garam, santan, kaldu jamur aduk hingga bubur matang dan kental (atur air), setelah matang masukan saus tiram, koreksi rasa.

  3. 3

    Halus kan semua bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukan air utk kuah kuning. Rebus ayam dgn api kecil.

  4. 4

    Angkat ayam. Koreksi rasa kuah kuning beri sedikit merica.

  5. 5

    Goreng ayam, suwir"

  6. 6

    Setelah itu tata bubur dan campurkan sedikit kecap manis. Voila!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meryana Hg
Meryana Hg @meryanahg
pada

Komentar

Resep Serupa