Shabu Shabu ala Shaburi (Konbu Dashi)

indrijrola
indrijrola @indrijrola

Makanan favorit banget kalo ke Mall carinya Shaburi atau Sushi.. cuman karena lg pandemi begini berusaha bikin sendiri di rumah. Setelah beberapa kalo trial resep jadi juga setelah nontonin youtube orang Jepang asli yg lg bikin Konbu dashi 😂

Shabu Shabu ala Shaburi (Konbu Dashi)

Makanan favorit banget kalo ke Mall carinya Shaburi atau Sushi.. cuman karena lg pandemi begini berusaha bikin sendiri di rumah. Setelah beberapa kalo trial resep jadi juga setelah nontonin youtube orang Jepang asli yg lg bikin Konbu dashi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit masak kaldu, makannya yg lama 🤣
2-3 orang
  1. Bahan Kaldu Konbu Dashi
  2. 4 grdashi powder
  3. 1 sdmJus Apel
  4. 3 sdmKecap Asin Kikkoman
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 1/2 sdmGaram
  7. 1 LiterAir
  8. Bahan Shabu Shabu
  9. Sawi hijau
  10. Sawi putih potong2
  11. 1/2bawang bombay potong2
  12. 1 buahdaun bawang potong2
  13. 300 grdaging slice
  14. Udon
  15. Aneka bakso ikan
  16. Bumbu Pelengkap
  17. Potongancabe rawit
  18. Sesame dressing Kewpie
  19. Boncabe
  20. Saus Ponzu + sesame seed

Cara Membuat

10 menit masak kaldu, makannya yg lama 🤣
  1. 1

    Didihkan air, setelah mendidih masukkan semua bahan. Cek rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam. Kuah kaldu konbu sdh siap utk hidangan shabu shabu

  2. 2

    Shabu shabu siap dihidangkan dengan kuah konbu. Masukkan bawang bombay dan daun bawang terlebih dahulu, sayuran, bakso2an lalu daging terakhir. Bisa dinikmati dengan celupan saus Kewpie / ponzu sesuai selera. Gampang hemat sudah berasa makan di restoran Shaburi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indrijrola
indrijrola @indrijrola
pada

Komentar

Resep Serupa