Soto Ayam Sederhana

Dapur Akak
Dapur Akak @zannis30

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Soto Ayam Sederhana

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 orang
  1. 500 gramayam
  2. 1,5 literair
  3. 3 sdmminyak sayur
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 4 butirkemiri
  11. 3 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1/2 sdtmerica butiran
  14. 2 sdtgaram
  15. Pelengkap:
  16. 100 gtoge
  17. 100 grmsoun, seduh dengan air panas
  18. 1 bhtomat
  19. 4 sdmbawang goreng
  20. 4 sdmsambal rawit
  21. 2 butirjeruk nipis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cara Membuat :
    Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.

  2. 2

    Masukkan ke dalam rebusan ayam.
    Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.

  3. 3

    Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
    Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
    Suwir daging ayam kasar-kasar.
    Susun ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
    Tuangi kaldu panas.
    Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
    Soto Ayam Kuning.

    Soto ayam sederhana siap disajikan.

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Akak
Dapur Akak @zannis30
pada
aku suka memasak & aku hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa