Kwetiaw Goreng

Dhinday Dhini
Dhinday Dhini @dhinday_cook
Pondok kopi, Jakarta Timur

Hoby jajan ini, sesekali coba berkreasi sendiri di rumah ♨😋
Apalagi dimakan pakai acar hmmm yumiiie....resep acar sdh pernah di post ya dijamin segerrr.

Kwetiaw Goreng

5 orang berencana membuat resep ini

Hoby jajan ini, sesekali coba berkreasi sendiri di rumah ♨😋
Apalagi dimakan pakai acar hmmm yumiiie....resep acar sdh pernah di post ya dijamin segerrr.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
5 orang
  1. 1 bungkuskwetiaw basah (kurleb 250 gr) cuci dengan air hangat
  2. Bumbu halus / iris :
  3. 2 siungbawang putih (saya pakai baceman bawang)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2 buahbawang bombay (bisa skip)
  6. 1 sdtlada bubuk, garam dan gula pasir
  7. Secukupnyacabai (sesuai selera)
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. Minyak untuk menumis
  11. Sayuran : wortel serut, tauge, sawi hijau (sesuai selera)
  12. Topping : baso, telur, ayam suwir, dll

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Setelah kwetiaw dicuci lalu tiriskan. Kenapa sih pakai dicuci ? Kalau saya sih kebiasaan dicuci kembali, krn kalau beli kwetiaw basah di kang sayur suka agak bau bau apek, entah krn bahannya atau minyak biar ga bikin lengketnya. Intinya biar bersih ya bun 😁

  2. 2

    Lumuri / marinasi kwetiaw dengan kecap manis diamkan. Bisa juga menambahkan kecapnya ketika proses memasak.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan / boleh di iris, tumis sampai layu dan harum, masukkan sayuran dan toping. Masak sampai agak layu.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram aduk aduk. Masukkan kwetiaw yang sudah di marinasi tadi, aduk kembali. Cek rasa, bisa tambahkan bumbu/ saus tiram jika masih belum pas. Angkat sajikan dengan acar. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhinday Dhini
Dhinday Dhini @dhinday_cook
pada
Pondok kopi, Jakarta Timur
working mom dan suka eksperimen masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa