Soto Bening Daging Sapi

sagita widiyastuti
sagita widiyastuti @sagitawidiyastuti12

Alhamdulillah nyoto daging sebening kehidupan, eaaa 😃
Nyeruput dulu lurrr biar ga tegang 😄 happy cooking 😘

Soto Bening Daging Sapi

14 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah nyoto daging sebening kehidupan, eaaa 😃
Nyeruput dulu lurrr biar ga tegang 😄 happy cooking 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi dan lamur
  2. 1 ikatseledri
  3. 1 ikatbatang daun bawang
  4. 3 sdtgaram
  5. 1/2 sdmgula
  6. Secukupnyakaldu sapi
  7. Secukupnyakaldu jamur
  8. 3 cmlengkuas, geprek
  9. 4 lembardaun salam
  10. 2 buahserai, geprek
  11. secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu Halus :
  14. 9 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 4 butirkemiri, sangrai
  17. 1 ruaskunyit, bakar
  18. 1 ruasjahe
  19. 1/2 sdmketumbar
  20. 1/2 sdtlada
  21. Tambahan :
  22. 5 buahtomat
  23. 1 buahkol
  24. secukupnyaTauge
  25. secukupnyaBawang goreng
  26. Jeruk kunci/nipis
  27. Cabe rawit halus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi dan lamur sesuai selera, lalu rebus hingga kotoran/lemak keluar diatasnya, buang airnya ganti dengan yang baru, rebus hingga empuk (kurleb 1 jam)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke rebusan daging

  3. 3

    Kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, garam, gula, kaldu sapi, kaldu jamur, masak hingga meresap

  4. 4

    Terakhir masukkan batang daun bawang dan seledri, tes rasa

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan kol, tauge, tomat, bawang goreng, jeruk kunci/nipis dan cabe rawit mantul 😗😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sagita widiyastuti
sagita widiyastuti @sagitawidiyastuti12
pada

Komentar

Resep Serupa