Nasi daun jeruk dan ayam geprek

Naa
Naa @nalarasati
Surabaya

Favorit suami,kalo udah masak ini selalu nambah trus🤭
Nasinya masak pake magic com yah bun,males ribet 😁
Btw sambelnya sesuai kesukaan masing2 yah,ini aq pake sambal bajak karna males ngulek 😁
Cobain yuk

Nasi daun jeruk dan ayam geprek

8 orang berencana membuat resep ini

Favorit suami,kalo udah masak ini selalu nambah trus🤭
Nasinya masak pake magic com yah bun,males ribet 😁
Btw sambelnya sesuai kesukaan masing2 yah,ini aq pake sambal bajak karna males ngulek 😁
Cobain yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi daun jeruk
  2. 300 grberas
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 lembardaun jeruk iris
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh
  8. Garam
  9. secukupnyaAir
  10. Ayam geprek
  11. 250 grdada/paha ayam
  12. 10 sdmtepung terigu
  13. 2 sdmtepung beras
  14. Kaldu bubuk
  15. Garam
  16. Lada bubuk
  17. Air
  18. Sambal bajak
  19. 20cabai rawit
  20. 3cabai merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. 1 siungbawang merah
  23. Terasi
  24. 1 buahtomat ukuran sedang
  25. 50 grteri goreng (bisa skip)
  26. Gula
  27. Garam
  28. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi: tumis bawang sampai wangi lalu tuang ke wadah,masukan beras,daun jeruk daun salam sereh air dan garam,koresi rasa lalu masak.

  2. 2

    Potong ayam jadi 3 bagian lalu lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit.cuci bersih

  3. 3

    Wadah 1 : campurkan 2 sdm tepung,garam kaldu bubuk dan sedikit air,masukan ayam baluri sisinya dengan rata dan diamkan 10 menit

  4. 4

    Wadah 2 :campur terigu,tepung beras lada garam dan kaldu bubuk sampai rata lalu masukan ayam dr wadah 1 baluri dengan tepung kering sampai rata,remas2 dan goreng di minyak panas dengan api kecil sampai matang.angkat

  5. 5

    Sambal bajak :blender semua bahan lalu masak di api kecil sampai wangi,tuang minyak dan masukan teri,koreksi rasa.angkat

  6. 6

    Siapkan piring,beri nasi lalu ayam yg sudah digeprek dan tuang sambal diatasnya.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naa
Naa @nalarasati
pada
Surabaya
suka masak tapi gak mau ribet ☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa