Bersihkan dan potong2 semua bahan yg akan dimasak, ini juga sesuai selera ya,,, mau bulat2 atau memanjang,,, bebas aja,,

Iris2 bawang putih, bawang merah, cabai,,, opsional kalau suka dihaluskan jg gapapa,, kali ini sy lebih suka diiris, males nyuci ulekan krn cobek sy agak besar,,hihi

Panaskan wajan yg sudah diberi minyak goreng,, tumis deh bumbunya,,, sampai tercium harumnya ya,, dan agak kering, jangan gosong,,, krn rasa masakan tergantung matang atau tidaknya bumbu,,

Masukkan jamur beri sedikit air, setelah layu masukkan semua bahan kecuali sawi,, setelah dirasa cukup kematangan (sy suka agak kriuk) baru masukkan sawi, dan bumbu tambahan gula, garam, dsb,, aduk2, jgn lupa diicip,,, udah pas blm manis asinnya,,,

Tumis posol siap disajikan,, cocok nih sm nasi pulen dan tempe garit,,,

Selamat berkreasi!