Oseng Kerang Cabe Hijau

Kerang dara ini paling enak emang di oseng cabe hijau, dan kalau dapat kerang yang pas masih seger tuh rasanya tambah gurih pas di makan.

Dulu juga diajarin masak ini sama mamaku yang juga suka ngoseng macem² seafood, sekarang mama udah ga pernah masuk dapur lagi semenjak stroke.. jadi kangen dimasakin kaya gini lagi :(

semoga mamaku cepat sembuh dan membaik ;)

#JelajahResep
#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#PejuangDapur
#MasakanUntukIBU

Kerang dara ini paling enak emang di oseng cabe hijau, dan kalau dapat kerang yang pas masih seger tuh rasanya tambah gurih pas di makan.

Dulu juga diajarin masak ini sama mamaku yang juga suka ngoseng macem² seafood, sekarang mama udah ga pernah masuk dapur lagi semenjak stroke.. jadi kangen dimasakin kaya gini lagi :(

semoga mamaku cepat sembuh dan membaik ;)

#JelajahResep
#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#PejuangDapur
#MasakanUntukIBU

Lebih banyak

Oseng Kerang Cabe Hijau

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Kerang dara ini paling enak emang di oseng cabe hijau, dan kalau dapat kerang yang pas masih seger tuh rasanya tambah gurih pas di makan.

Dulu juga diajarin masak ini sama mamaku yang juga suka ngoseng macem² seafood, sekarang mama udah ga pernah masuk dapur lagi semenjak stroke.. jadi kangen dimasakin kaya gini lagi :(

semoga mamaku cepat sembuh dan membaik ;)

#JelajahResep
#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#PejuangDapur
#MasakanUntukIBU

Kerang dara ini paling enak emang di oseng cabe hijau, dan kalau dapat kerang yang pas masih seger tuh rasanya tambah gurih pas di makan.

Dulu juga diajarin masak ini sama mamaku yang juga suka ngoseng macem² seafood, sekarang mama udah ga pernah masuk dapur lagi semenjak stroke.. jadi kangen dimasakin kaya gini lagi :(

semoga mamaku cepat sembuh dan membaik ;)

#JelajahResep
#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#PejuangDapur
#MasakanUntukIBU

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 BungkusKerang sudah dikupas sekitar 250gr
sedikitTempe (karena ada stok saja)
SecukupnyaSaos Tiram, Kecap Asin dan Kecap Manis
SecukupnyaGaram, Gula jawa dan bumbu penyedap
Bahan yang di iris
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabai hijau keriting
3 buahtomat hijau di potong saja
1 batangsereh geprek
2 cmlengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerang menggunakan air dan garam, cuci beberapa kali, lalu lumuri pakai air jeruk nipis supaya ga amis lalu cuci ulang
2

Iris² semua bahan, bawang merah, Bawang Putih dan Cabe Hijau. Untuk tomat hijau dipotong saja. Punya stok tempe sedikit, di goreng setengan matang saja
3

Tumis Bawang Merah dan Bawang putih hingga layu, lalu masukkan serah dan lengkuas. Masukkan kerang, dan aduk rata lalu cabai hijau.
4

Jika cabe hijau sudah agak layu bisa tambah air dan kecap²an. Untuk tomat hijau bisa di masukkan terakhir supaya tidak terlalu matang/layu nantinya. Jangan lupa masukkan garam, gula jawa sedikit dan bumbu penyedap. Test rasa dan Siap di sajikan.