Seafood Saus Padang ala kaki lima

Ceritanya lagi pgn bgt makan seafood kaki lima, tapi ga berani, dan lagi gabisa makan kerang2annya, jadi yaudah bikin sendiri aja dirumah, isiannya cuma udang dan cumi... sabar ya nak... nanti kalau kamu sudah lahir baru bunda berani makan kerang 😄

Lebih banyak

Seafood Saus Padang ala kaki lima

Setya Rini @thehalalkitchen90

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang kupas
2 buahcumi tube ukuran besar, potong sesuai selera
3 buahJagung manis rebus yang sudah dipotong
1/2 siungbawang bombay iris
2 batangdaun bawang potong2 besar
Daun jeruk sesuai selera (aku pakai 5 lembar supaya tdk amis)
2 buahjeruk nipis
Margarin untuk menumis
Saus sambal
Saus tiram
Saus tomat
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
secukupnyaAir
Larutan 1 sdm maizena dan air untuk pengental
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabai merah keriting
6 buahcabai rawit merah
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dan udang, kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih kembali, sisihkan
2

Panaskan margarin, goreng udang dan cumi sebentar, supaya benar2 matang, tiriskan
3

Panaskan margarin kembali, tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk hingga matang dan harum
4

Masukkan jagung dan seafood, aduk rata
5

Tambahkan air, masak hingga air mendidih
6

Beri saus sambal, saus tomat, dan saus tiram
7

Beri garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
8

Masukkan daun bawang
9

Terakhir masukan larutan maizena, masak kembali hingga kuah mengental dan meletup2
10

Matikan api, seafood siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Setya Rini @thehalalkitchen90

pada 23 Desember 2020 03.18

Bogor

Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Cabe Merah Udang Kupas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jagung Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya