Garang Asem Ayam Praktis

Mama Fira's Kitchen
Mama Fira's Kitchen @malaakbar
Palembang / Makassar

Penasaran sama masakan yang satu ini cuma sering dengar dan liat di sosmed tapi gak pernah cobain rasanya gimana,, dan dpat resep yg praktis dan gak pake daun pisang dan alhamdulillah rasanyaa enak bgt ada seger2nyaa walaupun gak pake belimbing krna gak ada 😅, bikin gak mau berenti makan padahal perutt udah gak muat. 😄..

Source : Yunika

#CookpadCommunity_Palembang

Garang Asem Ayam Praktis

Penasaran sama masakan yang satu ini cuma sering dengar dan liat di sosmed tapi gak pernah cobain rasanya gimana,, dan dpat resep yg praktis dan gak pake daun pisang dan alhamdulillah rasanyaa enak bgt ada seger2nyaa walaupun gak pake belimbing krna gak ada 😅, bikin gak mau berenti makan padahal perutt udah gak muat. 😄..

Source : Yunika

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. Bumbu tumis
  3. 5 siungbawang merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, iris
  5. 2 buahcabe keriting, iris
  6. 2 buahcabe hijau, iris
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 cmjahe, geprek
  10. 2 cmlengkuas, geprek
  11. 1 btangserai, geprek
  12. 300 mlsantan encer, 200 ml santan kental
  13. Minyak untuk menumis
  14. SecukupnyaGaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. 1/2 sdtlada
  18. Bahan cemplung
  19. 3 bijicabe rawit
  20. 4 buahtomat hijau, potong2
  21. 1 buahtomat merah, potong2
  22. 1 btgdaun bawang, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit cuci kembali dengan air bersih. Siapkan wajan panaskan minyak dan masukkan bumbu tumis. Tumis semua bumbu sampai harum.

  2. 2

    Masukkan ayam aduk aduk. Masukkan santan encer masak sampai mendidih. Masukkan santan kental, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Cek rasa

  3. 3

    Siapkan wadah kukusan. Tuang ayam ke dalam wadah masukkan cabe, tomat dan daun bawang. Kukus sampai 30 menit atau sampai ayam empuk. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Fira's Kitchen
pada
Palembang / Makassar
Dokumentasiku belajar masak disini...IG : @nirmalaakbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa