Natal kali ini agak berbeda karena gak bisa ngumpul dengan keluarga besar. Jadinya masak hanya buat sekeluarga yang ada di rumah saja. Nggak berani untuk berkeliling seperti biasa untuk saling berkunjung karena adanya pandemi Covid 19 ini.Tapi ada hikmahnya juga merayakannya dengan keluarga inti. Kita menghabiskan waktu bersama-sama sambil memasak. Kali ini aku memasak ditemani dan dibantu oleh adik-adikku.Resep asli aku masak pakai 3 kg ayam. Tapi jumlah takaran di resep ini sudah kubagi sehingga cukup buat seekor ayam potong.Semoga di hari raya yang selanjutnya kita semua bisa merayakannya seperti semula dan berkumpul dengan semua anggota keluarga besar. Amiin 🙏🙏😌😌.Aku juga sekalian mau mengucapkan selamat hari natal buat seluruh Cookpaders, Emak-Emak dan Mbak-Mbakku di grup #EmakNusantaraKreatif dan #CloverCookingLover yang merayakan natal. Semoga natal ini membawa kedamaian bagi kita semua. Amiin 🙏🙏.#MasakSekeluarga

Resep favorit keluarga aku terkadang ada di meja semasa lebaran ataupun natalMantap sangat dan buat aku dah turun temurun banget resep ini soalnya dari Mamah sih. Beliau pun diajarkan nenek dulunya.Nah pas sebentar lagi lebaran. Aku mohon maaf ya kalau ada salah baik tutur kata maupun perbuatan dan kita mulai lagi dengan hati dan pikiran yang jernih dan suci sembari hati bersyukur kepada Tuhan atas segala berkah, nikmat dan rahmatNya. 🙏🏻🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

Lebaran kali ini dirayakan keluarga Vio dengan sederhana. Oh iya, sekedar info saja, keluarga Vio itu benar-benar Bhinneka Tunggal Ika. Kita serumah, tapi menghormati yang berkeyakinan beda dalam keluarga dan saling menghargai. Bahkan meski terlahir sebagai seorang Kistiani, Vio juga ikut berpuasa setiap tahunnya. Jadi kalau sudah Ied ataupun natal, suasana rumah kita selalu rame karena adanya keindahan dari harmoni perbedaan itu.Tapi kali ini benar-benar sederhanaaa banget. Yang ada hanya keluarga inti. Tak bisa mudik ke kampung ataupun saling berkunjung untuk sesaat. Mamah pun sudah wanti-wanti tak ke pasar beberapa hari sebelum Ied karena kita khawatir akan banyak orang yang belanja. Kita menghindari kerumunan sebisa mungkin. Okelah yang penting bisa dirayakan bareng keluarga dan orang tua. Kita masak yang ada dengan bahan yang ada di rumah saja. Kebetulan pisang di belakang lagi berbuah. Kita masak masakan kampung aja 😅😅.Tapi yang penting suasananya ini khidmat. Apalagi banyak hal yang perlu disyukuri, karena kami sekeluarga diberikan kesehatan dan nenek sudah sembuh dari sakitnya.Semoga Bunda Yeni yang sudah memberikan tema Clover kali ini dan seluruh keluarga besar Clover dan Cookpad serta semua yg membaca ini dilimpahi selalu kesehatan oleh Allah SWT. Amiiin 🙏🙏#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Banjarmasin

Karena saya tidak terlalu suka kuah santan kental, saya hanya memakai santan kara 1 bungkus. Untuk yang suka kuah santan kental bisa memakai santan kara 2 bungkus. Untuk yang punya panci presto boleh dipresto dulu supaya lebih cepat dalam proses memasaknya.

Saya baru pertama kali masak opor putih, biasanya kalau masak opor mesti opor kuning, opor kudus gitu-gitu aja. Oleh karena itu opor putih ini saya recook aja biar ga salah resep. Kali ini saya eecook resep Bunda @Nursanti Suratman dari akun FB beliau. Makasih Bun resepnya, mantul. Nanti akan saya sertakan resep asli untuk 2 ekor ayam, sedangkan yang saya masak hanya untuk satu ekor ayam, satu papan tempe , dan 2 buah tahu jadi ada perubahan resep di saya menyesuaikan bahan dan bumbu yang ada di dapurku ya.Fix, ternyata opor putih ini enak banget seger, saya tambahin tahu dan tempe juga, recomended utk dicoba untuk variasi menu.Pertama kali makan saya jadi teringat masakan almarhum utiku, kalau almarhum uti dulu namain opor putih ini Sayur Gurih Ayam. Waktu aku kecil suka sekali kalau beliau masak ini. Ini rasanya seperti itu meskipun masakan saya tak seenak dan selegit beliau. Al Fatihah🤲🤲.Oh iya untuk bersihin ayam saya ikutan cara bu Kinci, dari akun IG beliau @Kelinci Tertidur. Bersihin ayam dengan cara di srup dulu sebelum di potong pakai garam kemudian bilas air panas. Fungsi garam ini menurut beliau selain membersihkan sisa-sisa kotoran yang masih tertinggal di kulit ayam juga membuat kulit ayam teksturnya menjadi lembut. Setelah itu bilas dengan air panas. Ini beneran kulitnya jadi lembut, bisa dicoba sendiri ya man teman hasilnya kek gimana.#RamadhanPenuhIdeMasakan#ResepFebie#AyamFebie

Tiap lebaran, tetangga selalu antar opor ayam ke rumah.Kali ini buat untuk menu makanan hari ini.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ikut meramaikan Lebaran juga dengan masak yang khas Idul Fitri opor ayam. Saya biasa bikin berkuah kuning, kali ini berkuah putih ala eyang di Magelang. Oh ya ayam ungkep saya goreng dulu, tapi kalau ayamnya segar langsung dimasak juga bisa. Tinggal nunggu mama bikin ketupatnya yang belum jadi saja.#PejuangGoldenApron3#DahHariRaya#BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak

Biasa masak buat besuk lebaran..utk keluarga kecilku...tidak bisa pulkam..kangen kampung

Hantaran Lebaran? Lebaran yg identik dengan berbagai macam Hantaran kue kering, tapi di posbar kali ini #HantaranBerkesan selain kue kering, Opor bisa jadi opsi, di padukan dengan lontong atau ketupat bakal cocok banget. Lebaran sudah didepan mata, jadi cuss buruan bikin opornya dan bagi ke kerabat untuk merayakan lebaran bersama keluarga.Happy Cooking 😘#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar#Ramadhan#MenuBerbukaPuasa#Lebaran

Tiap lebaran, sajian yang gak pernah terlupakan salah satunya ya opor ayam ini. Harus ada. Meskipun gak ada rendang daging, opor ayam pun se-enggaknya harus ada. Hehe.. Dan meskipun tahun ini lebaran yang serba prihatin karena jauh dari keluarga, tapi opor tetap punya peran dalam lebaran saya dan suami. #TabunganResep #PejuangGoldenApron3

Source: @Bundanya Alisha_ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12689552-tahu-tempe-bumbu-opor-sehatenak-rakyatkecil?invite_token=bZDKSMYt1NQoHZXMn3uQkrsp&shared_at=1620037395Modified by: Corrie PermadiKalau makan opor pasti inget kampung, sudah tak bisa pulang kampung, kondisi seperti ini. Dan aku semakin merindu masakan nenekku. Untuk mengobati rindu kampung, maka saya masaklah opor ala2 ini. Banyak penghuninya, tapi dijamin semua suka. Aah...Semoga semua segera membaik yah. Kita bisa kumpul lagi, lebaran lagi, pulang kampung lagi...#PejuangGoldenApron3#KualiEmak#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Tangerang#Cookadoodledo#CookingTresnoJalaranSokoKuliner