Burger Homemade

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Anak wedok request pengen dibikinin burger. Cari-cari resep burger bun di Cookpad, akhirnya kecantol dengan resep Mba Cut Aldila T.Is.

Hasilnya saya puas banget, empuknya pas. Untuk isian, saya pakai beef patty (lihat resep), selada, dan tomat. Saya buat 2 versi, yaitu yang original dan yang berwarna hijau dari pandan suji.

Source: Cut Aldila T.Is
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10345370-burger-bun-homemade?invite_token=QS8z8yHEj93zDDg9ZkoHopCH&shared_at=1612785535

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Burger Homemade

Anak wedok request pengen dibikinin burger. Cari-cari resep burger bun di Cookpad, akhirnya kecantol dengan resep Mba Cut Aldila T.Is.

Hasilnya saya puas banget, empuknya pas. Untuk isian, saya pakai beef patty (lihat resep), selada, dan tomat. Saya buat 2 versi, yaitu yang original dan yang berwarna hijau dari pandan suji.

Source: Cut Aldila T.Is
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10345370-burger-bun-homemade?invite_token=QS8z8yHEj93zDDg9ZkoHopCH&shared_at=1612785535

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 245 gramtepung protein tinggi (Cakra)
  3. 15 gramsusu bubuk
  4. 36 gramgula pasir
  5. 6 gramragi instan
  6. 180 gramair (1 butir telur + susu evaporasi/air biasa)
  7. Bahan B
  8. 30 grambutter/margarin
  9. 2 gramgaram
  10. Pasta pandan suji (opsional)
  11. Bahan olesan
  12. Susu cair/kuning telur
  13. Topping: wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, tuang susu cair perlahan, uleni bahan. Kalau sudah kalis, stop susu cair

  2. 2

    Masukkan bahan-bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis. Sebagian adonan saya beri pasta pandan suji, supaya berwarna hijau

  3. 3

    Bagi adonan @50 gram, lalu bulatkan. Tutup dengan serbet. Diamkan hingga mengembang. Setelah mengembang, olesi dengan susu cair/kuning telur. Beri wijen

  4. 4

    Panggang dengan suhu 180°-200°C selama 10-15 menit hingga kecoklatan dan matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, segera olesi dengan margarin. Bisa langsung diberi isian beef patty, selada, tomat, dsb. Jika tidak langsung disantap, simpan bun dalam wadah tertutup rapat

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Resep Serupa