Saute Frenzy

Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
SAMARINDA

Lupa kalo dikulkas masih ada terong ungu, sampai kisut, dimasak secepatnya aja sebelum expired end😅 dicampur sama ayam+kentang+wortel+sebonggol bawang putih hasil membuat "Kaldu Ayam" (lihat resep)

Saute Frenzy

6 orang berencana membuat resep ini

Lupa kalo dikulkas masih ada terong ungu, sampai kisut, dimasak secepatnya aja sebelum expired end😅 dicampur sama ayam+kentang+wortel+sebonggol bawang putih hasil membuat "Kaldu Ayam" (lihat resep)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam➡️suwir
  2. 1 bonggolbawang putih presto
  3. 1kentang+1 wortel➡️potong dadu
  4. 2terong ungu➡️potong dadu
  5. 1bawang merah+1 bawang putih segar➡️cincang
  6. 1cabe merah besar➡️iris tipis
  7. 1cabe hijau besar➡️iris tipis
  8. Saos:
  9. 1 SDMminyak wijen
  10. 1 SDMKecap manis
  11. 1 SDMKecap asin
  12. 1 SDMSaos sambal
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 10-20cabe rawit+sedikit air➡️diblender(optional)
  16. Secukupnyagaram+gula&minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk terong, setelah dicuci&dipotong dadu,langsung rendam diair biar gak menghitam📛untuk bawang putih hasil presto,cukup dipenyet pake jari pas mengupasnya udah lembek banget kayak habis diulek📛karena kentang&wortelnya sudah empuk juga jadi disini tidak perlu banyak air untuk menumisnya terlebih dahulu

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah+bawang putih+cabe hingga harum,masukkan terong, tunggu hingga terong agak layu lalu masukkan ayam suwir+kentang+wortel,aduk rata

  3. 3

    Tambahkan semua bahan saos,aduk rata lalu koreksi rasa➡️jika dirasa ada yang kurang, silahkan tambahkan gula+garam/penyedap sesuai selera⬅️setelah air menyusut matikan api,angkat sajikan dengan nasi hangat😋 simpan dalam wadah kedap udara,bisa dijadikan isian Choipan/Pao/nasi bakar 📛hasilnya versi pedas mampus standard pak suami😅jadi kalo gak tahan cabe rawitnya di skip aja📛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
pada
SAMARINDA
l love baking,i am amateur but i always want to learn new things🙏keep your spirits up🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa