Bebek Ungkep Goreng
Dari dulu pengen banget nyoba masak bebek, tp blm jadi2. Pas belanja di Pr**a ada diskon bebek muda, jd lgs saya beli. Bebeknya sudah dikemas plastik bertuliskan bebek peking. Dan hasilnya ternyata alhamdulillah enak bangeeett..😍😍
Bebeknya empuukk banget, sedap dan enaak.. 😘👌🏻Anak2 jadi pada rebutan deh..😁 Yukkss cobain..😘👌🏻
Bebek Ungkep Goreng
Dari dulu pengen banget nyoba masak bebek, tp blm jadi2. Pas belanja di Pr**a ada diskon bebek muda, jd lgs saya beli. Bebeknya sudah dikemas plastik bertuliskan bebek peking. Dan hasilnya ternyata alhamdulillah enak bangeeett..😍😍
Bebeknya empuukk banget, sedap dan enaak.. 😘👌🏻Anak2 jadi pada rebutan deh..😁 Yukkss cobain..😘👌🏻
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bebek, lalu saya potong jadi 4. Kucuri jeruk nipis, ratakan sambil diremas2. Biarkan sekitar 20-30 menit, lalu cuci lagi dengan bersih. Taburi sekitar 1 sdm peres garam dan 1/2 sdt lada halus. Ratakan lagi sambil diremas2, kucuri lagi jeruk nipis, biarkan sekitar 15 menit.
- 2
Siapkan bumbu halus, uleg atau seperti saya lagi males, jd pake blender dengan dicampur minyak sayur/minyak goreng
- 3
Panaskan minyak, tambahkan margarin lalu tumis bumbu halus ditambah laos dan sereh geprek hingga wangi. Masukkan bebeknya, daun jeruk, daun salam, aduk rata hingga terbumbui semua. Kecilkan api hingga keciil dan tutup hingga bebek mulai mengeluarkan minyak.
- 4
Tambahkan air secukupnya. Ini ukuran saya ternyata terlalu banyak, krn dikira bakalblama empuknya, ternyata cepet banget.. Silakan dikurangi agar lebih bebumbu juga. Tutup wajan dan biarkan dengan api kecil agar bumbu meresap. Saya didihkan 30 menit, matikan kompor 30 menit, lalu nyalakan lagi tanpa buka tutupnya selama 15 menit.
- 5
Setelah itu baru dibuka. Tambahkan sedikit gula jika suka rasa seimbang, garam jika masih kurang asin serta sedikit kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan hingga bebek empuk dan kuah menyusut. Ini bebek saya sdh empuukk sekali..
- 6
Goreng dalam minyak yg benar2 panas, kemudian balik, kecilkan api. Goreng nya boleh sampai garing atau biasa. Saya pilih yg biasa agar tdk keras.
- 7
Jadi deh.. Sajikan dengan sambal dan lalapan.. Mantaap.. Bikin pada rebutan.. 😅😘👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek Ungkep Goreng Bebek Ungkep Goreng
Alhamdulillah, bisa ikutan gabung di group CoDe. Banyak sharing bermanfaat untuk menambah wawasan di dapur. Mau ikutan challenge untuk dapetin tiket meet up, dengan cara recook resep ungkepannya mba @ciciliasalamonyMilih recook menu bebek, karena anak-anak gak doyan bebek n gak pernah mau icip. Yang doyan cuma suami doang, ini rada nekad juga sih.. beyond my limit banget. Sebagai semi vegetarian sendiri di rumah, tetap harus berani masak menu hewani utk konsumsi serumah yang pecinta daging, ayam, bebek, seafood.Btw, tadi suami muji looh.. katanya bebeknya empuk dan wangi rempah. Biar tambah semangat, dikasih sambel ireng ala bebek Madura favoritnya.. Taraaa, anak-anak pun mau "dipaksa" icip n komen.. kok mirip ayam, ya? 😀#Tiketmitapperdanacode_2022#TemanCode_Cicilia#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar #Ungkepan
-
Bebek Ungkep Goreng Bebek Ungkep Goreng
📌Resep 185Tema Posbar Minggu Ini Keberuntungan Tahun Naga, dan salah satu bahan pilihan @MamahCookpad adalah bebek.Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.Bebek goreng ini biasanya disajikan dalam keadaan yang masih panas (baru digoreng) dengan lalapan daun kemangi, timun, dan sambal serta dimakan langsung dengan muluk (bahasa Jawa: menggunakan tangan).Daging bebek mengandung mineral zinc yang berfungsi untuk meningkatkan system kekebalan tubuh alami pada tubuh seperti manfaat vitamin c dan Membantu sistem metabolisme tubuh.Daging bebek ternyata juga mengandung vitamin B6 yang berfungsi melancarkan metabolisme dalam tubuh.#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_TahunNaga#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Minggu23
-
Bebek Ungkep Goreng Bebek Ungkep Goreng
Masakan yang diungkep terlebih dahulu itu benar-benar memudahkan untuk persiapan menu buka maupun sahur. Karena bisa di stok di kulkas, dan tinggal digoreng/dipanasin sebentar saat sahur. Sangan menghemat waktu. Salah satu menu ungkep favorit di rumah kami adalah bebek goreng ini. Cocok untuk menu berbuka maupun sahur.#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_KALSEL#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau
-
Bebek Goreng Ungkep Bebek Goreng Ungkep
Assalamu'alaikum..Alhamdulillah masih dpt kesempatan utk posting susulan karena pekan lalu lupa belom setor resep.Sepekan kemarin mamahku opname di RS jdi lupa nulis resep.Makasii mamah cookpad udah baik hati memberi waktu utk posting susulan 🫶🏻BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#Kopijos_Februari
-
Bebek Goreng Ungkep Bebek Goreng Ungkep
BismillâhirrahmânirrahîmPekan Ke-25 #PejuangGoldenBatikApron
-
Bebek Ungkep Tinggal Goreng Bebek Ungkep Tinggal Goreng
Perdana masak bebek ungkep dan berhasil, rasanya mantull 😋Sehat enak tanpa MSG 👍#MrsAfandi
-
Bebek Ungkep siap Goreng Bebek Ungkep siap Goreng
Bismillah..Source : mba @reeneeJulia#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Sebelum mengolah bebek, potong2 lalu rendam dalam larutan air, garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci lagi bebek nya, dan hasilnya daging bebek akan kesat dan tidak bau amis. Daging bebek siap untuk diolah.
-
Bebek Ungkep Tinggal Goreng Bebek Ungkep Tinggal Goreng
#AntiRibet , solusi si sibuk, masak tidak lagi bak bik buk. Kali ini saya ingin berbagi resep masakan bebek yang sengaja saya ungkap pakai bumbu,biar bisa di simpan di kulkas jadi kapan mau di masak tinggal di keluarkan saja. #SiapRamadan sampai akhir.#SiapRamadan#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2018#CookpadIndonesia#CookpadMedan
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Siapa niihhh penggemar bebek😄😄😄#resep15 #cookpad #berbagiresep #halalfood #bebekgoreng
-
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Suami pengeen banget makan bebek, minta di goreng dan ini empuuk gak pake alot dan sama sekali gak berbau amis 👍👍👍Source. Dapur Mak Mona
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar