Soto Mie Bogor

Dapur illy
Dapur illy @mamailly
Padang

Masih seputar makanan khas Bogor.Seger2 berkuah dan yg pasti ngenyangin🤤,Yesss Mie Soto Bogor.Cus ke resep yuk

Oiya diresep ini sy menggunakan "bumbu" bubuk yg sy buat sendiri agar aroma soto lbh keluar.Cengkeh,kayumanis,kapulaga,jinten disangrai ,lalu tumbuk hingga halus lalu disaring.tutup rapat dibotol kaca,siap digunakan kapan saja

#KeBogorYuk
#Semarak_KeBogorYuk
#CookpadCommunity_Sumbar
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers

Soto Mie Bogor

13 orang berencana membuat resep ini

Masih seputar makanan khas Bogor.Seger2 berkuah dan yg pasti ngenyangin🤤,Yesss Mie Soto Bogor.Cus ke resep yuk

Oiya diresep ini sy menggunakan "bumbu" bubuk yg sy buat sendiri agar aroma soto lbh keluar.Cengkeh,kayumanis,kapulaga,jinten disangrai ,lalu tumbuk hingga halus lalu disaring.tutup rapat dibotol kaca,siap digunakan kapan saja

#KeBogorYuk
#Semarak_KeBogorYuk
#CookpadCommunity_Sumbar
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
5orang
  1. Bahan isian:
  2. Kol,iris tipis
  3. Toge,rebus
  4. Bihun,rebus
  5. Wortel,rebus
  6. Mie kuning,rebus(ga ada yg keriting,jd sy pake yg gepeng)
  7. Irisantomat
  8. Suwiran ayam(stok daging kebetulan habis😬)
  9. Bahan lain:
  10. Secukupnyaair
  11. 1 sasetmagic lezat(paling pas utk soto dan sop mnrt saya 😁)
  12. 3-4 sdtgaram(sesuaikan)
  13. 1-2 sdtgula pasir(sesuaikan)
  14. 2 batangdaun bawang,iris halus
  15. Bumbu halus:
  16. 7 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 2 sdtkunyit bubuk
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 1/2 sdtmerica bubuk
  22. 1 sdtbumbu bubuk(liat di deskripsi)
  23. Bumbu cemplung:
  24. 1 batangserai,geprek
  25. 2 ruasjahe,geprek
  26. 3 lembardaun salam
  27. 5 lembardaun jeruk
  28. 2 cmlengkuas
  29. Pelengkap:
  30. Sambal tomat
  31. Kecap
  32. Jeruk nipis/cuka
  33. Gorengan(risol,perkedel,mendoan)

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang.sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus hingga benar2 halus.tambahkan kunyit bubuk,lada bubuk,ketumbar bubuk dan bumbu bubuk.aduk hingga merata di dalam uleg an

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum,tambahkan air lalu masukkan ayam yg sudah direbus.setelah mendidih,angkat ayam lalu suwir2

  4. 4

    Bumbui dgn garam,gula dan tambahkan juga 1saset magic lezat.koreksi rasa dan sajikan

  5. 5

    Penyajian:siapakan mangkok 1centong nasi,beri kol,toge,wortel,bihun,mie kuning.siram kuah,beri toping ayam suwir dan beri perasan jeruk nipis /cuka

  6. 6

    Sajikan bersama sambal,kecap dan juga gorengan faforit

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur illy
Dapur illy @mamailly
pada
Padang
Yuuuk Belajar masak bersama.Selalu semangat menyajikan masakan enak,sehat dan bergizi utk keluarga tersayang*Jangan lupa utk selalu menyertakan sumber resep utk menghormati sang pemilik resep yaaa🤗😍*Karena 1 setoran Recook sj bisa menambah 1000x bahkan berkali kali semangat dalam menciptakan menu2 baru didapur😉😍😘Sayang kalian...😘😘😘😘😘😘IG:dapur Illy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa