Nugget Tempe

Name: Nugget Tempe
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 buah wortel (parut kasar); 1 batang daun bawang (potong halus); 5 sdm tepung terigu; 2 butir telur; Gula, garam, kaldu jamur, lada; Bumbu halus :; 8 buah cabe merah keriting; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kencur; Untuk pelapis :; Tepung terigu dicairkan; Tepung panir

Nindy @ibunnya_alesha

Di rumah ada tempe, trus kayanya enak nih kalo bikin cemilan. Kebetulan suami lg terbang, jd diriku mencari kesibukan yg berfaedah 🤭 Yuk lah lgsg aja dicoba 😍

Lebih banyak

Nugget Tempe

Nindy @ibunnya_alesha

Di rumah ada tempe, trus kayanya enak nih kalo bikin cemilan. Kebetulan suami lg terbang, jd diriku mencari kesibukan yg berfaedah 🤭 Yuk lah lgsg aja dicoba 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

30 potong

1 papantempe
1 buahwortel (parut kasar)
1 batangdaun bawang (potong halus)
5 sdmtepung terigu
2 butirtelur
Gula, garam, kaldu jamur, lada
Bumbu halus :
8 buahcabe merah keriting
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaskencur
Untuk pelapis :
Tepung terigu dicairkan
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kukus tempe yg sudah dipotong dadu agar mudah saat dihancurkan
2

Blender bumbu halus, tambahkan sedikit air
3

Setelah tempe matang, hancurkan tempe. Lalu tuang ke wadah bersama wortel, daun bawang, dan bumbu halus
4

Tambahkan telur, tepung terigu, gula, garam, lada, kaldu jamur. Aduk hingga merata. Koreksi rasa
5

Pindahkan ke wadah anti panas. Lalu kukus kurang lebih 30 menit
6

Setelah matang, tunggu hingga uap panasnya hilang. Agar tidak hancur saat dipotong
7

Potong sesuai dengan selera, kemudian baluri dengan tepung terigu cair. Lalu ke tepung panir. Lakukan hingga selesai
8

Simpan di wadah tertutup, lalu simpan di kulkas/freezer
9

Jika ingin lgsg dimakan, goreng hingga keemasan. Selamat menikmati ❤️