Kentang-Wortel-Tempe Masak Kare

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Karena nggak ada protein hewaninya, kare ini tetap enak lho. Biar lebih mantap pakai kaldu jamur.

Kentang-Wortel-Tempe Masak Kare

Karena nggak ada protein hewaninya, kare ini tetap enak lho. Biar lebih mantap pakai kaldu jamur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang
  2. 2 buahwortel
  3. 1 kotaktempe
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 2 batangserai
  7. 1 jempollengkuas
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 65 mlsantan instan
  11. 1 ltrair
  12. 1,5 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Secukupnyabawang merah goreng
  16. Bumbu halus:
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 3 butirkemiri
  20. 1 jempoljahe
  21. 1 jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Wortel, kentang dan tempe dipotong dadu. Haluskan bumbu halus. Serai dan lengkuas digeprek. Buang tulang daun jeruk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tuang air.

  3. 3

    Setelah kuah kare mendidih, masukkan wortel dan kentang. Masukkan juga tempe. Masak hingga empuk.

  4. 4

    Masukkan santan, gula dan garam. Aduk rata dan tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa