Mie Rebus Aceh

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Salam, dear Cookpaders.. Kemarin dan hari ini bebikinan Mie Rebus Aceh. Si Kakak yang suka mie pedass instan ala kuriya 😁🙏 suka. Hehe. Mudah2an menginspirasi dia ya, biar mau bikin mie sendiri (bukan instan), apalagi Indonesia kaya raya ragam masakan. Banyak banget yang belum dicoba. Dan senangnya ada cookpad, sangat memudahkan jika pingin berpetualang rasa.
Saya recook dari Kak cantik Dapur Inong. Linknya ada di bawah. Berhubung bumbu saya tidak begitu pedas, cabe atau bumbunya bisa ditambahkan lagi hingga cita rasa yang pas.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14307663-mie-rebus-aceh?invite_token=vWE3u9NAunMp7sEAj8PZ4ijQ&shared_at=1611853584

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Mie Rebus Aceh

Salam, dear Cookpaders.. Kemarin dan hari ini bebikinan Mie Rebus Aceh. Si Kakak yang suka mie pedass instan ala kuriya 😁🙏 suka. Hehe. Mudah2an menginspirasi dia ya, biar mau bikin mie sendiri (bukan instan), apalagi Indonesia kaya raya ragam masakan. Banyak banget yang belum dicoba. Dan senangnya ada cookpad, sangat memudahkan jika pingin berpetualang rasa.
Saya recook dari Kak cantik Dapur Inong. Linknya ada di bawah. Berhubung bumbu saya tidak begitu pedas, cabe atau bumbunya bisa ditambahkan lagi hingga cita rasa yang pas.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14307663-mie-rebus-aceh?invite_token=vWE3u9NAunMp7sEAj8PZ4ijQ&shared_at=1611853584

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 grmie kuning basah (saya: mie kering)
  2. Minyak untuk menumis (kurang lebih 2 sdm)
  3. 2 siungbawang merah, iris-iris
  4. 1tomat, potong dadu
  5. Cabe rawit (sesuaikan selera, tambahan dari saya)
  6. 3-4 sdmbumbu mie Aceh homemade
  7. 100 grbunga kol (saya: semangkuk sawi putih, iris-iris)
  8. 1 genggamtauge (saya: 2 genggam)
  9. 1daun bawang, iris-iris
  10. 1 batangseledri, iris-iris
  11. 800-1000 mlair (sesuaikan saja)
  12. Kecap manis
  13. Kecap asin
  14. Garam
  15. Kaldu jamur
  16. Pelengkap :
  17. Irisanjeruk nipis
  18. Irisantimun
  19. Emping belinjo
  20. Kacang tanah goreng
  21. Bawang goreng
  22. Seledri segar (tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, tomat, cabe rawit (jika menggunakan), dan bumbu mie Aceh hingga harum. Masukkan sayur yang keras (jika menggunakan), aduk-aduk. Tambahkan air, masak tidak terlalu lama agar sayur tidak terlalu matang/empuk.

  2. 2

    Masukkan mie, daun bawang dan seledri. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur. Masukkan sayur yang lunak (kecambah). Koreksi rasa. Note: Jika kuahnya lebih banyak, bisa tambahkan bumbu mie Aceh.

  3. 3

    Tata mie di piring. Tambahkan kacang, bawang goreng, seledri segar, irisan timun, jeruk nipis, emping belinjo. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (8)

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Simpan di kulkas apa freezer mba? Dan tahan brp lama? Jd penven nyoba 😍🥰❤️

Resep Serupa