Nasi Spesial~Soto Ayam Spesial

Anisatur Rofi'ah
Anisatur Rofi'ah @Anisatur354
Cirebon, Jawa Barat

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam sendiri memiliki Citra rasa yang khas yang membuat banyak orang suka baik dari kalangan anak2, remaja atau lansia. Yuk mari kita lihat resepnya
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Cirebon

Nasi Spesial~Soto Ayam Spesial

38 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam sendiri memiliki Citra rasa yang khas yang membuat banyak orang suka baik dari kalangan anak2, remaja atau lansia. Yuk mari kita lihat resepnya
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Cirebon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuknasi
  2. 1 bungkusbihun
  3. Secukupnyakol (sy beli 1000)
  4. 2 buahjeruk nipis
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 1.5 literair
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. Bumbu soto :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 4 butirkemiri
  13. 3 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica butiran
  16. 2 sdtgaram
  17. Pelengkap :
  18. Ayam goreng suir
  19. 2 butirtelur rebus
  20. 1 buahtomat
  21. Secukupnyadaun bawang & daun goreng
  22. Sambal (cabe rawit sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam

  3. 3

    Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
    Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.

  4. 4

    Suwir daging ayam kasar-kasar.

  5. 5

    Rendam bihun dengan air panas, tiriskan airnya kemudian iris kol dan buat sambalnya dengan menghaluskan cabe rawit dan tambahkan air panas sedikit

  6. 6

    Kita mulai susun sotonya, pertama masukkan nasi kedalam mangkuk, tambahkan bihun, kol, ayam

  7. 7

    Guyur dengan kuah soto, tambahkan suiran ayam, daun bawang, bawang goreng, tomat, telur, sambal dan perasan jeruk nipis

  8. 8

    Soto Ayam Spesial siap disajikan 😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisatur Rofi'ah
Anisatur Rofi'ah @Anisatur354
pada
Cirebon, Jawa Barat
Bachelor degree of english education 🎓Prk. Kurdina's wife👮Mommy Ammar👶Welcome to my cookpad (Ammar Kitchen 🍴)Don't be afraid to try
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa