Chicken fillet with honey sauce

RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
East Jakarta,Indonesia

Menu favorite anak2 aku💜

Chicken fillet with honey sauce

Menu favorite anak2 aku💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 1 bungkustepung crispy merk KOBE
  3. 75 mlir putih dingin
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu
  6. 2 siungbawang putih cincang
  7. 1 buahbawang bombay iris sesuai selera
  8. 1 buahtomat merah potong dadu
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bahan sauce
  12. 2 sdmsauce tomat
  13. 2 sdmsauce tiram
  14. 4 sdmmadu
  15. Secukupnyaair putih
  16. Garnish
  17. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet tipis ayam sesuai selera beri garam dan jeruk nipis. Kemudian cuci bersih dan tiriskan airnya benar2 kering.

  2. 2

    Bagi dua tepung kobe satu untuk adonan basah dan satu lagi kering. Adonan basah beri air dingin hingga kental (jangan terlalu encer ya). Tambahkan ayam ke adonan basah diamkan kurang lebih 5 menit, lalu balurkan pada adonan kering dan hentakan ayam supaya tepung tidak terlalu tebal.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga krispi lalu sisihkan. Kemudian panaskan kembali sedikit minyak. Tumis bawang bombay,bawang putih dan tomat. Hingga tomat benar2 hancur dan wangi. Kemudian tambahkan bahan sauce dan beri air biarkan mendidih dan mengental koreksi rasa. Tunggu uap panas hilang, baru tambahkan aym crispy aduk cepat dan sajikan dengan taburan wijen. Selamat mencoba🥰

  4. 4

    Note: Aku ga pakai gula dan garam ya, karena disauce semua sdh manis dan asin🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
pada
East Jakarta,Indonesia
IG: @Ravitarav
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa