Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Jagung
  2. 1/2 cupberas
  3. 1 cupberas jagung
  4. Air secukupnya u.nasi (dari permukaan beras 1 ruas jari)
  5. Bahan Lauk
  6. 2 buahsosis bebas rasa apa saja
  7. 4-5 bijipentol bakso
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 7 bijicabe rawit
  10. 3 buahbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/4dari 1 buah bawang Bombay (boleh skip)
  13. 4 batangsawi hijau
  14. 100 mlair putih
  15. 1 butirtelur ayam/bebek
  16. 1 sendok makanminyak wijen (boleh skip)
  17. 2 sendok makanminyak goreng
  18. 1 sendok makansaos tiram
  19. 1 sendok makansaos cabe
  20. 1 sendok makansaos tomat
  21. 1 sendok makankecap manis
  22. 1/4 sendok tehgaram (boleh kurang/lebih)
  23. 1/4 sendok tehlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk nasi jagung saya memasaknya menggunakan panci serbaguna, dimana cara masaknya sama seperti memasak dgn menggunakan macig com. Cuci beras putih dan beras jagung sampai bersih. Beri air putih bersih lebih banyak 1 ruas jari dari permukaan beras. Masak dgn api besar/sedang hingga air mendidih. Setelah mendidih, kita kecilkan api menjadi yang paling kecil. Masak hingga 15-20 menit atau setelah air menyusut habis. Matikan api, biarkan nasi yang masih dlm keadaan tertutup selama 5-7 menit.

  2. 2

    Sementara menunggu nasi Tanak, Cincang bawang putih dan Bombay lalu sisihkan. Iris2 tipis bawang merah lalu potong2 daun bawang, cabe rawit, pentol bakso, sosis dan sawi sesuai selera lalu sisihkan.

  3. 3

    Campur minyak goreng dan minyak wijen dlm penggorengan, panaskan dgn api sedang lalu ambil telur, masak menjadi telur orak-arik. Tambahkan bawang Bombay dan bawang putih, masak hingga harum dan layu. Setelah itu tambahkan bawang merah, tumis lagi hingga bawang merah layu.

  4. 4

    Masukan sosis, pentol bakso dan daun bawang, lalu tumis sebentar. Tambahkan sawi juga air aduk hingga semua tercampur.

  5. 5

    Bumbui dgn garam, saos tiram, saos cabe, saos tomat, lada bubuk dan kecap manis, jangan lupa untuk koreksi rasa. Tumis hingga air menyusut habis, lalu matikan api dan angkat.

  6. 6

    Ambil nasi jagung yg sudah matang kedalam piring saji, terus tambahkan tumisan lauk yang pedas. Nasi jagung gila siap untuk disajikan, selamat mencoba🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa