Curry Pie

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#AnekaPie
#CurryPie
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#SlaluSpecial
#BagikanInspirasimu
#ResepKandidat_Yogyakarta
#GALovePIE
#Semarak_GALovePIEce
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id

Minggu ini kocokan jatuh pada mba Galia Safitri. Beliau menantang kita untuk berkreasi dengan PIE.

Kali ini aku membuat Curry Pie. Yang menjadi bahan daganganku serta trade mark usahaku.
Kenapa bikin dulu tercetus bikin curry pie karena aku mikir pie selalu identik dengan segala sesuatu yang manis2. Akhirnya aku bikin pie yang gurih dan isiannya ikan dan sayuran agar anakku bisa makan. Ternyta responnya luar biasa dari teman2 dan akhirnya banyak yang order 😀
Kiranya berkenan ya mba Galia🙏🏼🙏🏼

Curry Pie

8 orang berencana membuat resep ini

#AnekaPie
#CurryPie
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#SlaluSpecial
#BagikanInspirasimu
#ResepKandidat_Yogyakarta
#GALovePIE
#Semarak_GALovePIEce
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id

Minggu ini kocokan jatuh pada mba Galia Safitri. Beliau menantang kita untuk berkreasi dengan PIE.

Kali ini aku membuat Curry Pie. Yang menjadi bahan daganganku serta trade mark usahaku.
Kenapa bikin dulu tercetus bikin curry pie karena aku mikir pie selalu identik dengan segala sesuatu yang manis2. Akhirnya aku bikin pie yang gurih dan isiannya ikan dan sayuran agar anakku bisa makan. Ternyta responnya luar biasa dari teman2 dan akhirnya banyak yang order 😀
Kiranya berkenan ya mba Galia🙏🏼🙏🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 200 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdmgula halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 85 grbutter dingin
  6. 15 grmargarine
  7. Bahan Isian :
  8. 2 buahwortel uk sedang potong dadu
  9. 1 buahkentang uk besar potong dadu
  10. 3 ekorikan tongkol
  11. Bahan Infus :
  12. 1 sdtjinten
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 batangsereh geprek
  18. 1 buahbawang bombay cincang
  19. 3 cmjahe geprek
  20. 1 sdtgaram mashala
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. 1/2 sdt garam
  23. 1/2 sdtgaram
  24. secukupnyaAir
  25. Minyak secukupnya buat numis dan goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit pie: Campur semua bahan crust. Gunakan whisk, hindari mencampur adonan dengan tangan agar kulit pie tetap lembut. Aduk hingga tercampur rata. Bulatkan adonan, saya masukkan ke dalam plastik klip dan simpan di kulkas selama 30 menit.

  2. 2

    Panaskan oven 170 derajat selama kurang lebih 15 -20 menit. Sambil kita cetak adonan ke loyang pie yang sudah di oles margarin dan tusuk2 dasarnya pie sisakan sedikit adonan buat tutup atasnya.

  3. 3

    Panggang kulit pie hingga kecoklatan (sekitar 30 menit). angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Bahan isian : Goreng ikan tongkol setengah matang lalu potong2 (swir2) lalu sisihkan

  5. 5

    Potong2 dadu wortel dan kentang dan rebus sebentar untuk hilangkan bau langu

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api kecil dan masukkan bumbu infus biarkan minyak terinfuse dengan aroma rempah hingga wangi rempahnya semerbak keluar.

  7. 7

    Lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Lalu masukkan wortel, kentang dan ikan tongkol aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, garam mashala, dan gula aduk rata. Kemudian test rasa jika sudah pas dan bumbu meresap dan sayur agak empuk angkat dan sisihkan

  9. 9

    Masukkan isian ke dalam pie sampe penuh dan buat tutup dengan motip garis2 dari adonan kulit pie. Kemudian panggang dengan suhu 160 dc selama 45 menit atau sampe matang sesuaikan dengan oven masing2.

  10. 10

    Setelah dingin curry pie siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa