Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; 2 batang serai geprek; 1 buah santan instan 60 ml; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk; secukupnya Air bersih; secukupnya Minyak goreng; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2-1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 300 ml air sisa rebusan ayam; 125 gram tepung sagu; 2 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 1 butir kuning telur

Crhisterra Ellen @crhisterra

Week 40

Week 40

Ayam Goreng Kremes

Bagikan Cooksnap pertama

56 orang berencana membuat resep ini

Crhisterra Ellen @crhisterra

Week 40

Week 40

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

5 potongayam
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas
2 batangserai geprek
1 buahsantan instan 60 ml
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
secukupnyaAir bersih
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2-1 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
Bahan Kremes
300 mlair sisa rebusan ayam
125 gramtepung sagu
2 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
1 butirkuning telur

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan panci, masukkan air, santan, daun salam, serai lengkuas.
2

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan bumbu halus. Aduk hingga merata.
3

Masukkan ayam, masak hingga ayam matang. Sisakan air rebusan 300 ml untuk bahan kremes. Untuk membuat bahan kremes, siapkan wadah, campurkan semua bahan aduk hingga merata. Tunggu air sisa rebusan dingin dulu ya, baru dicampur dengan bahan lainnya.
4

Siapkan wajan, masukkan ayam yang telah direbus ke dalam adonan bahan kremes lalu goreng hingga kuning keemasan.
5

Goreng kremesan dengan cara menyiapkan minyak panas, dengan menggunakan tangan, kucurkan sedikit demi sedikit, kurang lebih 15cm dari atas wajan, sambil tangan diputar2. Lakukan 15-20x. Tunggu adonan kokoh, baru dilipat ya.. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan di tisu pengesat.
6

Sajikan ayam dan kremesan bersama dengan sambal dan lalapan.

Dapur Jusee dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Crhisterra Ellen @crhisterra

pada 04 Maret 2021 05.44

Bandung, Indonesia

Hobby explore dapur, masak untuk anak gadis dan suami tersayang..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Hari Lebaran wajib masak yg istimewa,merayakan kemenangan setelah sebulan penuh berpuasaSajian lebaran biasanya identik dengan lontong sayur dan teman-temannya,berhubung anak-anak gak terlalu suka lontong,aku mau masakin mereka ayam kremes ini aja sesuai rekues anak lajang yang Alhamdulillah lancar jaya shaumnya...#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakSajianHariRaya#GenerasiAprontis

Diah Pohan
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Ini resepnya dari Mbak Susi Agung.. bener bener kremess enak.. 👍👍

Dewi Mahardika
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Source : @ErlinaBiasanyaa ayam goreng kremes ini lebih seringnya beli, alhamdulillah ketemu resep mbak Erlina yang mudah diikuti. Walau masih harus hati-hati saat menggorengnya supaya hasil lebih baik. By the way.. happy karena anak-anak sukaa sekali..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Erlina#CookpadCommunity_Malang

Kaianiandra
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Sekeluarga pastinya suka sama Ayam Goreng Kremes..Sekarang jadi ga perlu pergi ke restoran untuk makan Ayam Goreng Kremes..Seneng banget bisa menyajikan untuk keluarga tercinta..Ini juga bisa jadi ide jualan lo Bun..Cek video lengkap di YouTube : Amalia RachmadiSemoga bermanfaat#ayamgorengkremes#ayamgoreng#ayam

Amalia Rachmadi
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Request bocil, mau ayam kriuk katanya. Yawes yuk bikin lahKremesan Source : mak nyitnyitt

Yulian Eka
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Minggu ini arisan cooksnap 3C resep mbak @hellenhandru_5088742.Saya memilih membuat ayam goreng kremes, sekalian untuk tugas grup Clover dengan host mbak @YuThy73 dengan tema kreasi serba daging.Sehat selalu mbak Hellen dan mbak Pratiwi Susanti.Catatan untuk membuat ayam goreng gremes: daging ayam bisa digoreng dahulu hingga kecoklatan lalu dibungkus dengan krenesan, atau daging ayam langsung diletakan di tengah kremesan.Pastikan daging ayam direbus hingga matang.Minyak goreng harus panas saat membuat kremesan, kalau tidak panas, kremesannya tidak jadi.#ArisanCooksnap3C_HellenHandru#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSetbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Erlina
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Recook resep mbak Retno#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Ummu Alfard
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Enak banget, anak saya suka. Kalau buat gak bisa sedikit... Coba deh Bu Ibu...Kali ini saya pakai sayap ayam semua...#IdeMasak#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Sumut

Rohani Tanjung
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Resep praktikan mahasiswa tataboga. kalian harus coba. biar ngrasain keremes bikinan sendiri.

Cerita Manusia.id
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Ini ceritanya mak punya stock sisa ungkep ayam, mau bikin ayam kremes tapi kerjaan kantor numpuk (maklum mak juga masih nguli) jd udh seminggu aja di kulkas 😄, pas wfh bebikin aja, kremesannya goreng yg banyak sekalian taro toples buat stock, soalnya anak bujang doyan banget ini kremesan nya 😁

Mak Larry
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Arliani Harminto
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes

Terinspirasi dr kak GinaArshita yg posting cara bikin kremes... Trus penasaran, trus coba bikin, daannn berhasilll 😄😄😄

Galuh Nindya Tyas Tusthi

Rekomendasi Resep Lainnya