Lumpia Rebung

Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak secukupnya, tumis bwg putih hingga kekuningan, masukkan ebi, tumis hingga harum & matang. Masukkan ayam & udang, masak hingga berubah warna.
- 2
Masukkan rebung, bumbui dg kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, royco.
- 3
Tambahkan telur orak arik. Masak hingga kering sambil tes rasa, angkat, sisihkan. Dinginkan sebelum di pakai. Baru buat isian, di rekatkan dg putih telur.
- 4
Untuk saus: rebus bwg putih & gula merah hingga matang, tambahkan tauco, gula, garam (klo kurang asin, soalnya tauco sdh asin) lalu saya saring, kemudian rebus lagi baru tambahkan larutan kanji hingga kekentalan yg diinginkan, tes rasa, angkat.
- 5
Sajikan bersama acar timun, rawit hijau & daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Kapan hari beli lumpia rebung di sebuah swalayan ternyata pas dimakan rasanya ga sesuai dengan ekspektasi,nah kebetulan kemaren pas belanja di warung kok ada rebung yang masih fresh,bikin sendiri lebih hemat dan juga lebih enak tentunya 😊 Tri Yunianti -
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Bismillah...Masih tema makanan khas Semarang. Semua pasti suka lumpia pokoknya enak deeeh..Source:@dhiahoddiie#Rekreasi_Semarang#PekanPosbar# CookpadCommunity_ Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Assalamualaikum.Selamat sore Cookpaders semuanya 🤗Minggu ini kita diajak Ci'min & Mbak Min utk bebikin camilan favorit buat ngemil bareng2 keluarga.Kira² Camilan favorit kalian apa?Nah kalau aku&keluarga sudah pasti tidak lepas dr gorengan🤭Kalau udh kumpul, lupakan sejenak Kolesterol😬Salah satu nya Lumpia Rebung.Lumpia rebung ini pas banget buat camilan kumpul keluarga.Waktu proses bikin lumpia ini, udah kebayang rasanya..Makin laper deh😌Lumpia salah satu makanan Indonesia yg terpengaruh dari budaya Tionghoa. Ada bermacam² jenis lumpia. Salah satu jenis lumpia yg terkenal adl lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.Oleh² khas Semarang ini memiliki rasa yg lezat serta tesktur yg krispi.Ada perpaduan rasa gurih &manis pd bumbu isi lumpia.Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, telur orak-arik& daging ayam.Mungkin beberapa orang tdk suka lumpia rebung ini krn bau nya yg menyengat, tapi jika di masak dgn benar, bisa mengurangi aroma rebung ini kok.Simak TIPS nya :✅Untuk menghilangkan bau yg kurang sedap, rebus rebung terlebih dulu dgn garam, daun jeruk &daun salam, ½ matang saja (buang airnya) lalu cuci hingga bersih.✅Gunakan Wajan yg berukuran besar&lebar utk menggoreng, shg dpt menampung minyak lebih banyak& hasil gorengan lumpia lebih renyah.#HuntersInAction#Timlo_KumpulNgemil#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron Tatta Manyund -
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Jalan-jalan ke pasar dapat rebung bagus, alhamdulillah.... Kalau di sayur lodeh nggak banyak yang suka. Dan lihat kulkas ada kulit lumpia, coba eksekusi resepnya yNy kitchen, ternyata resepnya spesial hm.....yummy.... Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti -
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Resep ini punya mbak Twinaga di Semarang, saya sesuaikan bahan dan bumbunya ya. Enak lho hujan sambil ngemil lumpia 👍#AksiDutaRecook#DutaRecookMuarateweh#WadaiPaninian#LidiaSquad#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Solo Ikasoerya -
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Maaf,itu foto waktu mentahan belom digoreng. Jd krg menarik 😄 msh untung dpt foto sebelum habis diserbu lautan manusiaaa *lebay* ameLicious ❤ -
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Beberapa hari lalu dapat kiriman rebung dari ibu, pas ada tantangan #pekansemarang jadi kepikiran bikin lumpia rebung dech...😉 Kebetulan si kulit lumpia udah lama nongkrong di freezer berharap di jamah 😁😁😁.Bahan tambahannya saya pakai daging sapi cincang, boleh diganti dengan ayam atau udang. Saya cuma menggunakan bahan yg ada di dalam freezer 😘#berburucelemekemas#SiapRamadan#pekan_semarang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity Indana (Dhana's Kitchen) -
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Lumpia rebung salah satu jajanan pasar yang sering aku beli kalau ke pasar.Selalu suka dengan rasa khas rebung.Kali ini mencoba bikin sendiri biar puas makannya.Yuuk cobain resepnya 😍#GAS2025#JajananPasar25#TimloSolo_JajananPasar#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Kartika Ratnawuri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar