Tahu Jeletot Isi Bihun

Name: Tahu Jeletot Isi Bihun
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu coklat; 1 keping bihun jagung; 2 lembar jamur kuping; 1 buah wortel (gangsor); 1 batang daun bawang dan seledri; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabai kriting; 1 sdm ebi; 2 sdm cabai bubuk; 2 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 7 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 1 sdm tepung sagu; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt garam; 2 siung bawang putih (haluskan)

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Cemilan malam , cocok banget sama cuaca nya yang maunya makan gorengan 🤗👩‍🍳

Lebih banyak

Tahu Jeletot Isi Bihun

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Cemilan malam , cocok banget sama cuaca nya yang maunya makan gorengan 🤗👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 pcs

10 buahtahu coklat
1 kepingbihun jagung
2 lembarjamur kuping
1 buahwortel (gangsor)
1 batangdaun bawang dan seledri
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabai kriting
1 sdmebi
2 sdmcabai bubuk
2 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan celup
7 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
1 sdmtepung sagu
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtgaram
2 siungbawang putih (haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih tahu, kosongkan bagian dalam nya lalu sisihkan
2

Rendam bihun di air panas lalu tiriskan, tumis bumbu halus sampai harum masukan wortel, jamur kuping, daun bawang, seledri dan bihun, tambahkan garam, kaldu jamur, merica, saus tiram dan cabai bubuk aduk sampai tercampur rata
3

Campurkan semua bahan celup tambahkan air perlaham sambil di aduk, sampai kekentalan yang di inginkan
4

Masukan isian bihun ke dalam tahu, celup ke adonan tepung lalu goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan,
Tahu Jeletot siap di sajikan 🤗