Lumpia Jamur

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

28.02.2021

Tim Mepet 😆😅
Posting resep untuk #GA_TheNextLevel kali ini adalah Lumpia Jamur... hmmm.. enak loh, gk kalah sama lumpia rebung 😘
Bagi yg gk suka rebung, lumpia jamur ini cocok buat kalian 😍
Yukk ah sebelum waktunya habis dan dapat Kartu Merah dr Mamah CP sebaiknya langsung ke resep aja..

#MasakAsik
#GadoGadoIndonesia
#MamaAkmalResep
#cookpadcommunity_denpasar

Lumpia Jamur

28.02.2021

Tim Mepet 😆😅
Posting resep untuk #GA_TheNextLevel kali ini adalah Lumpia Jamur... hmmm.. enak loh, gk kalah sama lumpia rebung 😘
Bagi yg gk suka rebung, lumpia jamur ini cocok buat kalian 😍
Yukk ah sebelum waktunya habis dan dapat Kartu Merah dr Mamah CP sebaiknya langsung ke resep aja..

#MasakAsik
#GadoGadoIndonesia
#MamaAkmalResep
#cookpadcommunity_denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
20 Buah
  1. 20 lembarKulit Lumpia, uk 20 x 20 cm
  2. 300 mlMinyak Goreng
  3. Bahan Isian :
  4. 500 gramJamur Kancing, bisa diganti jamur lainnya, cincang
  5. 200 gramDada Ayam, rebus lalu cincang
  6. 200 gramUdang, buang kepala dan kupas kulitnya, cincang
  7. 3 buahTelur Ayam
  8. Bahan Bumbu :
  9. 1/2 siungatau 60 gram Bawang Bombay, iris tipis memanjang
  10. 3 siungBawang Putih, cincang
  11. 1 sdtMerica Bubuk
  12. 1 sdtGaram
  13. 1/2 sdtKaldu Jamur
  14. 1/2 sdtGula Pasir
  15. Bahan Perekat :
  16. 3 sdmTepung Terigu
  17. 75 mlAir Bersih

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan isiannya, jamur, ayam dan udang.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak goreng ke dalam panci anti lengket, masukkan telur, goreng telur hingga matang sambil diorak arik. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan udang, masak hinga setengah matang. Tambahkan ayam, jamur, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan telur yang sudah diorak arik. Aduk2 kembali hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Campur bahan perekat, aduk2 hingga adonan menjadi licin, sisihkan.

  6. 6

    Siapkan kulit lumpia masukkan 1 sdm adonan isi, lipat seperti amplop dan gulung, lalu beri bahan perekat. Lakukan hingga kulit lumpia dan adonan isi habis.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, masukkan lumpia ke dalam minyak yang benar² panas. Goreng lumpia hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Lumpia jamur.. hmmm.. gk kalah enak sama Lumpia Rebung 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa