Oseng mercon koyoran
Resep pertama yg saya bagikan di cookpad. Berawal dari kangennya oseng mercon jogja, dan tidak ada jadwal kesana, akhirnya libas sendiri di dapur, menggunakan bahan2 seadanya. Cussss mari kita masak.
Oseng mercon koyoran
Resep pertama yg saya bagikan di cookpad. Berawal dari kangennya oseng mercon jogja, dan tidak ada jadwal kesana, akhirnya libas sendiri di dapur, menggunakan bahan2 seadanya. Cussss mari kita masak.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging menggunakan daun salam, daun jeruk dan bawang putih geprek sedikit garam. Rebus sampai tingkat kematangan yg di inginkan. Setelah daging matang, potong2 dadu. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender maupun ulekan. Karna saya orang desa jadi saya ulek ya bund.
- 3
Gongso bumbu halusnya, atau masak bumbu nya sampai matang. Jangan setgh matang ya bund, nanti langu (kurang sedep) sambil dimasukkan juga bahan2 pelengkap lainnya kecuali air asam, garam, dan gula merah.
- 4
Setelah bumbu matang, ciri2nya mulai ngaramel gtu. Baputnya agak gosong2 gimana gtu. Masukkan gula merah yg sebelumnya sudah di sisir, masukkan garam penyedap dan air asamnya. Beri tambahan air.kurang lebih 300 ml, bisa ditambah ya kalau dagingnya nanti kurang kerendem.
- 5
Setelah mendidih masukkan dagingnya,Oseng oseng sampek semua tercampur, diamkan sebentar sambil nunggu air agak surut, dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 6
Selamat mencoba bund.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng mercon koyoran Oseng mercon koyoran
Sebenarnya ini resep terjadi akibat kesalahan tekhnis... ceritanya td pagi kepasar niat mau beli ikan laut... tetapi setelah keliling pasar tak ada jg itu si ikan laut... nah pas lewat tukang jual daging,naksir lah sama si "tetelan" ini,tanpa pikir panjang lgsg minta seperempat, nyampe rumah bongkar belanjaan dan lihat si "tetelan" ini ky getun (baca;nyesel😁),lah aku beli ini ga tak pilih yg msh agak berdaging,jd bnr2 koyoran ini, lemak semua dapetnya,tp timbang sayang akhirnya tak olah jg mnjd menu makan siang ini..suka ga suka dimakan jg (baca; terpaksa 😚).udah akh curhat nya...mau cuzz ke resep dulu
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Pernah makan oseng mercon di jogja,hmm rasanya mantep banget.pengen makan lagi tapi jauh sekali harus ke jogja lagi, yukk mari qt coba membuat nya sendiri ala aku
Christa febriana -
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Lagi pengen makan yang pedes dan nyemek. Keingat oseng oseng mercon makanan yang terkenal di Jogja. Disini belum pernah nyari. Jadi, bikin, lebih enak dan puas hehe..
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Udah lama banget pengen makan oseng oseng mercon bu narti 😛 yaudah deh bikin sendiri, alhamdulillah rasanya mirip banget 😘 enakkk
-
Oseng mercon saikoro Oseng mercon saikoro
Punya saikoro beef di kulkas bingung mau dimasak apa, finally bikin oseng mercon ala2, kalo ini pedas manis oseng merconnya karena bocil ikutan makan…
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Kangen sama oseng mercon Bu Narti , bikin seadanya bahan aja.. nyontek resep dr ibu Ira @irrasistible
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Punya lemak sapi atau tetelan d kulkas kira2 1/4 tp lg males bgt mw masak yg ribet. Okei qt olah saja oseng2 mercon anggap ajah lg jajan makan d jogja hahah. Efekk mudik yg harus d undur. Ini q campur kentang krn klo cuma tetelan ajah gag cukup buat makan pasukan serumah
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Ngidam ini dari lamaa liat aps go food gada warung oseng mercon yg buka. Drpd ngiler terus, mending bikin aja kali ya.. modalnya ga sampe 50rb ini.. endhessss sayy😁
-
Oseng mercon Oseng mercon
Bangun tidur suami tiba-tiba minta bikinin oseng mercon kaya yang di jogja. Tapi karna menghindari terlalu banyak tetelan, jadilah dagingnya aku ganti dengan daging paha sapi, lumayan masih ada rasa grejel-grejel nya tapi ga terlalu berlemak. Alhamdulillah suami suka banget. Dimakan pake nasi hangat bikin ga bisa berhenti makan 👏🏻😭💕
-
Oseng mercon Oseng mercon
Liat di instagram ada orang makan oseng mercon.. keliatan enak sekali trus jadi pingin deh... dari pada beli mending coba buat sendiri ah 🙄 dan hasilnya bener” enaak sekali
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
Makan apapun ngk nendang klw ngk pedes,,mka terciptalah, oseng oseng mercon pokoknya dijamin ngabisin nasi sebakul😀
-
Oseng oseng mercon Oseng oseng mercon
lagi blanja ke supermarket kepengen nyoba masak mercon lalu mencoba deh beli bahan2 nya..dan hasilnya tadaaa..pedess bingiits..enaakk ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar