Mie goreng hokkian

Name: Mie goreng hokkian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie hokkian merk Setia rasa; 5 bawang putih cincang halus; 4 butir telur ayam; 1 buah otak singapur, iris (bisa ganti bakso ikan); 1/2 dada ayam fillet, potong dadu; 7 udang, cuci bersih dan kupas; 7 buah baby pakcoy; Segenggam tauge; 1 batang seledri; 1 sdt angciu; 1 sdt Saus Tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap saus raja rasa; 1-2 sdm kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu; 200 ml air; Kecap asin; potong Cabe rawit; Bawang putih cincang halus

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Mie goreng hokkian

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie hokkian merk Setia rasa
5bawang putih cincang halus
4 butirtelur ayam
1 buahotak singapur, iris (bisa ganti bakso ikan)
1/2dada ayam fillet, potong dadu
7udang, cuci bersih dan kupas
7 buahbaby pakcoy
Segenggamtauge
1 batangseledri
Bahan bumbu
1 sdtangciu
1 sdtSaus Tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap saus raja rasa
1-2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram dan kaldu
200 mlair
Bahan pelengkap
Kecap asin
potongCabe rawit
Bawang putih cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam mie dengan air panas selama 5 menit, tiris dan sisihkan. Langsung ak siram air matang dingin, biar kenyal
2

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan dada ayam, udang dan bakso ikan.
3

Masukkan telur 1 persatu, buat orak-arik. Tambahkan pakcoy dan mie. Masukkan semua bumbu (air terakhir), Koreksi rasa. Terakhir tambahkan seledri dan tauge (lagi ga punya) Masak sebentar, angkat dan sajikan.