Tongkol Sambal Matah

#RecookMenyadikKalbar
#RecookMenyadik_LseLusia
#CookpadCommunity_Kalbar
Source : Lse Lusia
Tongkol Sambal Matah
#RecookMenyadikKalbar
#RecookMenyadik_LseLusia
#CookpadCommunity_Kalbar
Source : Lse Lusia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, beri garam dan air perasaan 2 buah limau, biarkan sebentar kemudian bilas
- 2
Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan tongkol, kunyit, bawang putih dan ketumbar bubuk dengan sedikit air
- 3
Bumbui ikan tongkolnya dengan bumbu halus dan garam, biarkan sebentar sampai bumbu meresap
- 4
Goreng ikan tongkol
- 5
Kemudian buat sambal marahnya, tumis terasi, serai, bawang putih, bawang merah dengan minyak kelapa sampai harum
- 6
Kemudian masukkan cabai keriting, cabai rawit, daun jeruk, gula, garam, penyedap
- 7
Beri perasaan jeruk limau
- 8
Aduk merata, koreksi rasa.. sambal Matah siap di sajikan dengan ikan tongkol goreng, Balur sambal Matah di atas ikan tongkol goreng, siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
Kalo aku tetep nyari yg seger2 yaa.. makanya hari ini menu masakannya balik lg ke yg ringan2 tp tetep nendang. Alhamdulillah stok bawang ama cabe lg banyak, sereh jg tinggal nyabut didepan. cusss resepnya mbaiyya -
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
Seger, pedes, asem, gurih. Duh favorit banget emang si sambal matah ini. Dicampur pake apa aja pasti bikin ngiler. Kali ini lagi ada stok ikan tongkol, ngga mau ribet ambil gampangnya aja. Tinggal goreng ikan, suwir-suwir terus siram pake sambal matah. Sambal matahnya engga komplit, pake yang seadanya aja dirumah. Namanya masak homemade serunya disini bisa custom sesuai selera aja😆 padahal mah ngeles aja karena males keluar Ev.sielvy -
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
kepengen banget sambel matah, pas banget ada tongkol sisa 3 potong.. oke lah digabungin aja, syedaaapp banget💞 Runy Afina -
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
#3 challenge 30 hari posting resep #bikinRamadanBerkesanSuami suka sekali pindang tongkol, waktu itu iseng ditambah sambal matah sebagai pengganti sambal bawang yg biasanya dibuat. Ternyata doyan banget. Sekarang jadi salah satu menu makan favorit. Tasya -
-
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
Sambal dibuat terpisah, yang satu tanpa irisan cabai daisynr -
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
selama self distancing saya yang siapin lunch untuk anak², karena normally mereka sekolah full day dan lunch dari catering sekolah. tiba² si tengah yang gak suka pedas request sambal matah. liat stock di kulkas cuma ada pindang tongkol yg saya rasa cocok untuk sambal matah. daaannn menu ini di request dua hari berturut² 🤩😍. peringatan keras ya, masakan ini bikin boros nasi 🥰 🍒 Tania Helena 🍒 -
-
-
-
Tongkol Sambal Matah Tongkol Sambal Matah
Dapet ikan tongkol banyak banget dari kakak ipar 😂😂 mau masak mls, jadi bikin yg guampang aja 🤣🤣 #emakpemalas Jhojho Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar