Sop Iga Bumbu Rempah

Tanti Mak Ibra
Tanti Mak Ibra @mak_ibra
Cilacap

Asli ini enak banget, hehe. Cita rasa khas nusantara dengan menghadirkan aneka rempah yang menghangatkan tubuh.

Yuk intip resepnya.

Sop Iga Bumbu Rempah

Asli ini enak banget, hehe. Cita rasa khas nusantara dengan menghadirkan aneka rempah yang menghangatkan tubuh.

Yuk intip resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 - 4 orang
  1. 1/2 kgIga sapi
  2. 1/2 kgdaging sapi, boleh skip atau ganti bakso sapi it's oke
  3. irisWortel,
  4. Daun bawang
  5. Seledri
  6. Bumbu dihaluskan
  7. 12 butirbawang merah
  8. 6 butirbawang putih
  9. 1 ruas jarijahe
  10. Bumbu cemplung
  11. 6 butirkapulaga
  12. 6 butirbunga lawang (pekak)
  13. 3 butircengkeh
  14. ibu jariKayu manis sebesar
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. secukupnyagula garam
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. Bahan taburan
  19. Irisantomat
  20. Bawang merah goreng
  21. Bawang putih goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus iga dan daging dalam panci presto sampai empuk. Diamkan, buang air rebusannya yang mengandung lemak.

  2. 2

    Haluskan bumbu, boleh diuleg atau blender. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih (saya takarannya gayung, hihi, 2 gayung). Masukkan iga dan daging sapi bersama bumbu cemplung serta irisan wortel. Terakhir campurkan bumbu yang sudah ditumis.

  4. 4

    Tunggu hingga wortel empuk, masukkan irisan daun bawang dan seledri.

  5. 5

    Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Mak Ibra
Tanti Mak Ibra @mak_ibra
pada
Cilacap
Memasak itu bikin mood naik saat melihat keluarga makan dengan lahap
Lebih banyak

Resep Serupa