(43). Ceker Ayam Mercon

Wayan Sumawati
Wayan Sumawati @suma_27
Batubulan, Gianyar - Bali

Ceker ayam mercon ini, salah satu lauk kesukaan kami, dmn awalnya saya sendiri tdk terlalu suka ceker, tp klu dibumbu ini skrng jd sukaaa ceker 🤭🤭.

#pejuanggoldenapron3

(43). Ceker Ayam Mercon

20 orang berencana membuat resep ini

Ceker ayam mercon ini, salah satu lauk kesukaan kami, dmn awalnya saya sendiri tdk terlalu suka ceker, tp klu dibumbu ini skrng jd sukaaa ceker 🤭🤭.

#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grceker ayam (bersih)
  2. 3 lbrdaun salam
  3. BUMBU HALUS :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 buahcabe besar
  7. 9 buahcabe keriting
  8. 7 buahcabe kecil
  9. 1 sdmketumbar
  10. BUMBU TAMBAHAN :
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdttotole
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 3 sdmkecap
  15. 4 lbrdaun jeruk
  16. 1 batangsereh (geprek)
  17. 2 sdmgula jawa
  18. 2 ruasjahe (geprek)
  19. 2 ruaslaos (geprek)
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Hilangkan kuku ceker, cuci bersih, tambahkan daun salam rebus ceker sebanyak 3 kali perebusan, ganti air setiap kali rebus...tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu yg dihaluskan

  3. 3

    Tumis bumbu dng sedikit minyak goreng, masukkan bumbu tambahan.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, tambahkan 2 gelas air, masukan ceker dan tambahkan gula pasir,garam,totole,kecap, aduk, tutup penggorengan dan masak sampai air menyusut.

  5. 5

    Angkat dan Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wayan Sumawati
Wayan Sumawati @suma_27
pada
Batubulan, Gianyar - Bali
mahmud pekerja dng 1 putri yg aktif bngt,,,belajar masak sdh dr sekolah duluuu...soo ngga blank bangett...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa