Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina)
Lagi suka aja mengolah menu-menu vegan, kalo gak otak_atik si lentil ya jailin proteina alias si daging nabati ini.😍
Dan kebetulan juga,pas ikutan acara teman² dengan 30.day vegan challenge_nya, alhamdulillah konsisten udah sampai menu di.hari ke 15.
Untuk menu yg 14 hari,resepnya sengaja biar nyangkut didraft dulu ya,itung itung buat simpenan resep buat setor pas bulan puasa Ramadhan aja.🤭😁
Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina)
-
Olivia Handoko“Enak banget, makasih resepnya.” -
ari dhamayanti“Sudah recook dan suami bilang enaaakkkkk!!!! Saya skip saus tiram, saos tomat dan kelupaan gula jawa. Untuk kuahnya saya bikin dari tumisan bawang putih, diberi air seperti bikin sop. Lalu saya juga tanbahkan minyak bawang di bawah mie biar kaya yg dijual-jual. Terimakasih Chef sharing chefnya 😍” -
Mira_Jabir“Assalamualaykum, mbak Noof terimakasih inspirasi resepnya.. Enak banget ini mbak😍” -
Yuni“Ini saya membuat untuk yg ke 3 x nya. Enak bgt,thx u resepnya, ini jd makanan favorit klrg sy” -
Yuni“Terima kasih u resep ini, mantap,..”
Lagi suka aja mengolah menu-menu vegan, kalo gak otak_atik si lentil ya jailin proteina alias si daging nabati ini.😍
Dan kebetulan juga,pas ikutan acara teman² dengan 30.day vegan challenge_nya, alhamdulillah konsisten udah sampai menu di.hari ke 15.
Untuk menu yg 14 hari,resepnya sengaja biar nyangkut didraft dulu ya,itung itung buat simpenan resep buat setor pas bulan puasa Ramadhan aja.🤭😁
Cara Membuat
- 1
Siram proteina dengan air mendidih, tutup rapat dan biarkan terendam 30 menit atau sampai mengembang.
- 2
Jika sudah mengembang,cuci bersih dan bilas beberapa kali sambil diremas remas lalu tiriskan hingga kesat.
- 3
Potong potong dadu kecil kecil atau sesuai selera.
- 4
Dalam panci panaskan minyak, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk tumis lagi hingga harum.
- 5
Masukkan bumbu rempah bubuk,tumis beberapa detik
- 6
Masukkan semua bahan saus juga garam,kaldu bubuk,dan gula jawa.
NOTE: karena ini vegan jadi untuk saus tiram saya ganti dengan saus jamur ya,jadi silahkan sesuai selera.
- 7
Masukkan potongan proteina, aduk rata, tambahkan juga air.
- 8
Masak hingga kuah mengental dan terserap kedalam proteina.
- 9
Pastikan pas rasa asin, manis dan gurihnya, sebelum kompor dimatikan masukkan potongan daun bawang, aduk rata cepat dan siap deh..
- 10
Sajikan sebagai topping mie ayam versi vegan ataupun vegetarian.
- 11
Lebih simple,ekonomis dan lebih sehat.
- 12
Selamat mencoba 😋
- 13
Nb: untuk referensi bagi yg belum mengenal proteina atau daging nabati,biasa bungkus yg versi Indonesia seperti foto tulisannya "Proteina" udah banyak dijual dipasar pasar,kata temen saya sih harganya sekitar 10 ribu rupiah.
Sedang di Timur Tengah ataupun India biasa bertuliskan Soya chunk ataupun soya bari/badi.
- 14
Untuk resep resep lain yg menggunakan proteina, silahkan cek lampiran pada resep aloo tikki 👉
- 15
- 16
Lampiran Resep
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Resep warisan dari mamah yang kebetulan dulu jualan mie ayam setelah pensiun. Mie ayam mamah sempet jadi favorit para tetangga kala itu (karena jualannya cuma didepan rumah)hehehe...Sampai sekarang kalau mamah lagi ke samarinda pun disempatkan masak menu ini plus mie nya tentunya. Aahh jadi pingin pulkam ke semarang 🤗#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
#BikinRamadanBerkesan (14) 😉 suka banget sama mie ayam ala abang2 gerobak 😂 akhirnya bikin sendiri dengan semangat dan dengan Pedenya haha 😅
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
#AhlinyaAyam Sudah lama sebenernya si mau bikin ini,kalo liat resep di cookpad suka banyak seliweran. Cuma aku ketemu resep ini langsung jatuh hati,seriusan ini enak rasanya pas. Orang serumah sampe bilang rasanya enak. Ini ga ngada ngada dicoba bikin ajah. Pas numis bumbu halusnya ajah aku udh wah ini wangi banget. Maklum aku kan memang benar2 pertama ya buat ini sempet tanya2 juga ke penulis resep ini. Aku ikuti stepnya dan benar enak bumbunya kerasa pokonya love deh.Source: Laras Athie#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#toppingmieayam#mingguke16#clovercookinglover
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Resep ini terinspirasi dari resepnya mba Xander's kitchen dan mba Laras Athie. Disini resep saya tulis ulang ala saya sendiri dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Ini udah jadi resep andalan saya pas bikin mie ayam, top banget pokoknya, rasanya kayak di abang2 mie ayam. Suami sama mertua bilang malahan lebih enak dari mie ayam abang2 😄. Ini bisa jadi menu buat lebaran loh....Tapi ini saya bikinnya dikit, dan saya pakainya punggung ayam, jadinya minyaknya lebih banyak dan lebih enak 🙂#AhlinyaAyam#SiapRamadan#HidanganAyamLebaran
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Ngubek-ngubek resep ini di Cookpad, ketemu lah resep dari Mba Fatin Rusiani, thanks Mba hihi 😊 juara deh rasanya, udah 3x bikin enggak bosen-bosen. Dari nyoba 1kg ayam, terus 2kg ayam, kemarinan buat salah satu menu arisan keluarga 5kg ayam, keluarga pada muji 😊owalah dijamin eeenaakk!! Let's Cook.. 😉
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Toping andalan untuk mie ayam atau yamin✌. Soalnya tanpa menambahkan minyak ayam juga sudah oke. Jika ingin lebih manis silahkan menambah takaran kecapnya yaa..
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Halo Cookpaders. Masak apa hari ini? Hari ini kepengen bikin yang simpel aja. Buat topping mie ayam plus jamur. Jadi kalo mau nanti bisa nemenin pakai mie telur atau bisa pakai mie instan. Kalo punya mie buat mie ayam juga boleh banget..Resep sudah lama banget dicookmark dari mba Rika. Saya modif dengan tambahan jamur champion biar tambah banyak hasilnya. Hahaha. Enyak enyak enyak.Source: Rika Erviana#PejuangGoldenApron2
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Anak-anak paling suka sama ayam.. dan bundanya harus pintar-pintar untuk mengolah nya jadi beberapa menu yang mereka suka
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Berani coba aja, hasilnya lihat nanti.Toh enak juga kan 😆#Berburucelemekemas #resolusi2019Hiroshima, Japan.
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Yang enak dari mie ayam, yaa toppingnya ini.. kepengen banget, ya uda coba buat sekalian buat temen nasi pas buka nanti
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Udah lama gak bikin mie ayam. Nunggu mood bikin mie nya blm dtng jg. Tp krn suami minta dibikinin toppingnya, dengan janji mau bantuin bikin mie nya.. jadilah bikin. Daan.. setelah toppingnya jadi, si mood blm dtng jg haha akhirnya pakai mie telor aja dan bihun jagung yg ada stoknya di rmh.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar