Lele Tempe Santan

Name: Lele Tempe Santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele sedang; 1/2 butir kelapa parut (santan 500 ml); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit (sedang); 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Lengkuas; 1 lembar Salam (skip); 1 batang Serai (skip); 1/2 ikat kemangi; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 1/2 buah kelapa parut; 50 ml minyak untuk menggoreng ikan dan menumis

Hafsah Qoimah @ariemah24

Pendopo Empat Lawang-Palembang

Kangen masakan mamak di rumah, jadi kita buat lele tempe santan dengan bumbu seadanya di dapur ya mau keluar hujan. Karena lele tempe santan ini sering dimasak sm mamak juga..
#resepmamak+ibumertua
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lele Tempe Santan

Hafsah Qoimah @ariemah24

Pendopo Empat Lawang-Palembang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 ekorlele sedang
1/2 butirkelapa parut (santan 500 ml)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruasKunyit (sedang)
1/2 ruasJahe
1/2 ruasLengkuas
1 lembarSalam (skip)
1 batangSerai (skip)
1/2 ikatkemangi
1/2 sdtGula
1/2 sdtGaram
1/2 buahkelapa parut
50 mlminyak untuk menggoreng ikan dan menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan lele dan bumbu serta siapkan kelapa parut (peras) kira kira santan 500 ml
2

Potong-potong tempe, blander bumbu, dan siangi kemangi.
3

Panaskan kompor tuang minyak goreng. Masukkan lele goreng hingga kuning keemasan angkat. Begitu juga dengan tempenya goreng hingga kuning keemasan.
4

Tumis bumbu hingga harum dan keluar minyak masukkan lele dan tempe
5

Sementara tempe dan lele di goreng tuang santan di panci teflon panaskan. Setelah panas masukkan tumisan lele dan tempe. Tambah gula garam. Cek rasa kemudian masukkan daun kemangi.
6

Lele tempe santan siap dinikmati😋😋

Umi Aja lh dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

agritya widhiyanti

Thank you untuk resep nya, masak pertama kali langsung pada suka. Segerrrrr bgt ditambah belimbing wuluh sebelah rumah 😅

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hafsah Qoimah @ariemah24

pada 25 Maret 2021 07.53

Pendopo Empat Lawang-Palembang

Guru seni kerajinan, yg ingin belajar masak untuk suami dan keluarga, berseni masak yang enak,inspiratif dan lezat memanfaatkan bahan yang ada disekitar terus berproses Belajar dan belajar masak lebih baik lagi😊💕💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lele dan Tempe Lele dan Tempe

Nina Sholihati
Pecel lele tempe santan Pecel lele tempe santan

Lailatul Mukaromah
Tumis Tempe Santan Lezat Tumis Tempe Santan Lezat

Makan enak tidak harus mewah. Saat sudah di pertengahan bulan apalagi akhir bulan, emak-emak perlu menyiasati bagaimana caranya memenuhi kebutuhan perut keluarga dengan anggaran keluarga yang sudah menipis.Untuk memasak tumis tempe ini, tempenya boleh digoreng terlebih dahulu atau langsung saja ditumis seperti resep saya kali ini.Tambun, 16 Maret 2019.#resep11 #minggu10 #berburucelemekemas #resolusi2019

Hikmah Yanti
Pecel Tempe Santan Pecel Tempe Santan

Berhari hari masak berkuah santan mulu, bosen ya. Akhirnya ganti deh menu sarapan kali ini. Pecel tempe santen..Cusss ke menunya yaa..#dirumahaja

Fitra Rahma
Lele + Tempe Lado Mudo (Lele Sambel Ijo) Lele + Tempe Lado Mudo (Lele Sambel Ijo)

lagi2 ini salah satu menu top yg sering ibuk masak di ruma Surabaya. Walopun bahanny g banyak, eeetapii bikin nagih.. recomended buat di coba, pasti enaak 👍😋

Kemala Angraini
Mangut Lele & Tempe Mangut Lele & Tempe

Sebenernya g pake tempe..cuma suka suka aja pgn nambahin tempe😁👍

Andini Yuniar
Tahu Tempe Santan Tahu Tempe Santan

Bismillah, mau buat botok tahu+tempe lg males ambil daun pisang. Kl org jawa bilang d kotok wae, kyk botok tp gk pake bungkus daun pisang. Nah, pngen improvisasi lg. Gmn ya kl kelapanya d ambil santan yg kental sj biar gk ngampas??? Ok. Percobaan d mulai.

Ummu Ayyub
Tahu Tempe Santan Tahu Tempe Santan

Masakan sayur paling Favorit di rumah..Bikinnya gampang, bahannya gag ribet, dan pasti lakuu kerass😂

eritta octavia
Sayur Tempe Santan Sayur Tempe Santan

Sayur tempe masak santan dimasak dengan budget yang sangat minim, tapi cita rasanya membuat lidah teringat kembali pada masakan ibu di kampung sana. Selamat mencoba!

Dapur Neo (Ikha Okta)
Tahu Tempe Santan Tahu Tempe Santan

Di kulkas ada tahu dan tempe .. bnyak bahan yang kurang tapi adanya ini yasudah.. cus cyin mayan buat makan siang 🤣

Mita Januar
Tahu Tempe Santan Tahu Tempe Santan

Kalo kata mama saya, ini namanya Oblok-Oblok 😂 masakan ini saya suka, anak saya apalagi 😍😍😍Yuk coba bikin yuuuk

Farah Yasmine
Tahu Tempe Santan Tahu Tempe Santan

Satu lagi nih menu tanggal mepet. Kali ini versi santan ya, saya pernah posting yang non santan. Bisa diintip di sini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13731898-sayur-lombok-tahu-tanpa-santan?invite_token=disDGE4GxhWo1bYQrZvZWCTQ&shared_at=1621648855Saya tambah kacang panjang masih ada sisa sayur lebaran 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Vay Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya