Potong daging sapi, potong kecil, rebus smpai empuk,

Parut kelapa, ambil santan ny

Haluskan bumbu halus, tumis smpai wangi, tambahkan, lengkuas, jahe, daun jeruk, tumis lgi,

Masukkan air sdikit dan daging sapi, tunggu sebentar baru tuang santan, aduk biar gk pecah,

Tambah kecap, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk sapi, masak smpai meresap, cek rasa

Masukkan koll dan tomat, d tambah cabe rawit utuh, tunggu sebentar, matikan api,

Hidangkan