Soto Padang

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Source: Nadira Avnedria

Minggu ini challenge nya soto🤤🤤😍 .
Gabungin sama cc Sumbar ajja ah, bikin soto Sumatra..tinggal nya di Palembang tp blum prnh jumpai soto khas Palembang sperti apa😂🤭,nyari2 info sih pake bakso ikan,tp berhubung Mash punya daging sapi jd saya pilih bikin soto Padang saja 🤤😄. Belum pernh makan soto Padang sebelum nya, tp penasaran dgn cara bikin dan bahan2 printilan nya yg macam2 😂🤭.

#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#Sumandan_NyotoSumatera
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Palembang
#WongKitoGalo

Soto Padang

31 orang berencana membuat resep ini

Source: Nadira Avnedria

Minggu ini challenge nya soto🤤🤤😍 .
Gabungin sama cc Sumbar ajja ah, bikin soto Sumatra..tinggal nya di Palembang tp blum prnh jumpai soto khas Palembang sperti apa😂🤭,nyari2 info sih pake bakso ikan,tp berhubung Mash punya daging sapi jd saya pilih bikin soto Padang saja 🤤😄. Belum pernh makan soto Padang sebelum nya, tp penasaran dgn cara bikin dan bahan2 printilan nya yg macam2 😂🤭.

#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#Sumandan_NyotoSumatera
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Palembang
#WongKitoGalo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6-7 orang
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1,5 ltrair
  3. 1 batangdaun bawang(iris)
  4. 3 batangdaun seledri(iris)
  5. 1 sdmgaram
  6. 2 sachet kecilkaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 3 ruasjahe
  11. 2 ruaslengkuas
  12. Bumbu Rempah
  13. 3 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk(buang batang tengahnya)
  15. 8 bijicengkeh
  16. 4 buahkapulaga
  17. 3 buahbunga lawang
  18. 2 batangkayu manis
  19. 1 sdtbiji pala(sangrai dan parut)
  20. 1 sdtmerica bubuk
  21. 1/2 sdtjinten bubuk (saya tumbuk sendiri)
  22. Pelengkap
  23. Bihun rebus
  24. Perkedel kentang
  25. Kerupuk merah
  26. irisTomat
  27. Bawang merah goreng
  28. Jeruk nipis
  29. Sambal rebus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong dadu daging sapi lalu rebus dgn sdikit air hingga kluar buih dan kotoran nya,lalu buang airnya dan ganti dgn yg baru. Lalu rebus lagi dlm air mendidih dgn 1,5 ltr air (saya pakai metode 5.30.7 sperti rebus kacang hijau). Kemudian di menit terahir 7 menit. Beri irisan daun sledri dan daun bawang,kecilkan api

  2. 2

    Siapkan bahan rempah,lalu sangrai Hinga harum, siapkan juga bumbu halus

  3. 3

    Blender bumbu halus hingga bener2 halus lalu tumis dgn 6 sdm minyak goreng

  4. 4

    Stlah harum masukkan semua bumbu rempah,beri sdikit air dan tumis hingga harum dan brubah warna. Lalu masukkan bumbu ke dlm rebusan daging

  5. 5

    Tmbhkan kaldu jamur,dan garam. Masak hingga mendidih. Cek rasa,dan kuah soto siap di racik dgn pelengkap

  6. 6

    Tata bihun rebus,irisan tomat dan perkedel,siram dgn kuah soto taburi bawang goreng,kerupuk merah dan beri sambal. Soto Padang siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa