Terong sambel kacang
Menu favorite ketika di pesantren
Cara Membuat
- 1
Tusuk - tusuk terong terlebih dahulu sebelum di bakar (saya pribadi lebih suka di bakar) setelah matang kupas kulitnya
Atau potong - potong terong jika mau di goreng (tidak perlu mengupas kulit)
- 2
Uleg kacang sampai halus tapi usahakan masih ada teksturnya, kemudian sisihkan kacang yang sudah halus
- 3
Kemudian uleg bumbu yang sudah di goreng (bawang merah/ putih, cabai, terasi) untuk terasi di bakar. “Jangan terlalu halus ngulegnya”
- 4
Kemudian tambahkan santan/air sedikit agar bumbu lebih mudah tercampur oleh kacang.
- 5
Campur kacang yang sudah halus ke bumbu kemudian aduk sampai rata tambahkan santan/air bila kurang cair, tambahkan tomat kemudian garam, penyedap rasa dan kecap. Kemudian cicipi sampai rasa sesuai selera anda
- 6
Setelah sambal kacang selesai, penyet telur rebus dan terong yang sudah di bakar/goreng (bisa di tambah kubis rebus kalau suka)
Selamat menikmati...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Terong Sambal Kacang Terong Sambal Kacang
Setiap akhir minggu, aku biasanya menyusun menu makan untuk seminggu ke depannya. Jadi, tiap pagi udah tau nih mau masak apa, nggak bingung juga kalau mau pergi ke tukang sayur. Yaaa, ini adalah menu makan siang waktu hari Sabtu, 23 Juli 2016 heheh, memang jadwalnya aku masak terong. So, here we go:
-
-
Terong Sambal Kacang Terong Sambal Kacang
Bosen sama yang berkuah..Pengen Sambal tapi bosen sama yang itu2 aja...niiiihh Bun terong Sambal kacang anti ribet di jamin maknyuuuuss
-
-
Terong Sambal Kacang Terong Sambal Kacang
Masih edisi Posbar tema #SayurTanpaDaunDitema ini saya menggunakan sayur Terong.Ada ga sih yang ga suka dengan terong?Terong salah satu sayur yang enak nagihin dimasak model apapun cocok apalagi kalau pedas 🔥#GAS2025#Coboy2025#SayurTanpaDaun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Penyet Terong Sambel Kacang Penyet Terong Sambel Kacang
#MurahMeriah#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019Menu iftar hari ini murah meriah dan simple. Tapi menu yang satu ini bikin ga bisa move on dari majigcom 😅😅😜
-
-
Penyet terong sambel kacang Penyet terong sambel kacang
Varian lain dari sambel terasi. D rumah paling suka makan penyetan dan lalapan. Kali ini sya bikin penyetan terong dengan sambel kacang.
-
Penyet terong sambal kacang Penyet terong sambal kacang
MasyaAllah menu ini pas aku story di Instagram auto banyak banget yang minta spill resep…Ya sudah aku share disini aja bun karena kalau di YouTube gak sempet mulu…. Yuk mulaiJangan lupa baca Bismillah yaaaa 🫶🏻☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar