Sate Ayam Bumbu Rica

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Recook resep dari Koh Aming.

Sate Ayam Bumbu Rica

11 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dari Koh Aming.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 tusuk
  1. 268 grdada ayam fillet
  2. 3/4 buahjeruk nipis
  3. 1 batangserai
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmair
  6. 24 grgula merah
  7. Sejumputgaram
  8. Bumbu Halus
  9. 4 buahcabai merah
  10. 4 buahcabai rawit
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 1 butirkemiri (sangrai)
  15. 1 buahtomat
  16. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, potong sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Sisihkan. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Sangrai bumbu halus dengan api kecil hingga harum, setelah itu masukkan daun jeruk dan serai. Masak hingga layu. Beri air dan bumbui. Koreksi rasa.

  3. 3

    Matikan kompor. Masukkan ayam dan aduk rata. Diamkan minimal 1 jam.

  4. 4

    Ambil ayam dan tusukkan pada lidi kemudian panggang. Lumuri sate dengan sisa sambal dan bolak-balik hingga matang. Sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa