Usus Ayam Kuningan

Name: Usus Ayam Kuningan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Usus ayam; Bumbu blender :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 3 buah kemiri (digoreng / dibakar); Pelengkap :; 2 buah cabe merah hijau (iris tipis); 1 buah sereh (memarkan); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (iris tipis); secukupnya Kaldu bubuk ayam; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Cantika Dewi @cook_4490173

pondok gede

Sekali2 boleh ya makan jeroan,,

Lebih banyak

Usus Ayam Kuningan

Cantika Dewi @cook_4490173

pondok gede

Sekali2 boleh ya makan jeroan,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grUsus ayam
Bumbu blender :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmJahe
2 cmKunyit
3 buahkemiri (digoreng / dibakar)
Pelengkap :
2 buahcabe merah hijau (iris tipis)
1 buahsereh (memarkan)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (iris tipis)
secukupnyaKaldu bubuk ayam
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih usus ayam kemudian potong2 sesuai selera, rebus selama 15 menit, tiriskan
2

Tumis bumbu blender, salam sereh daun jeruk' hingga harum (jangan sampai masih bau langu) kemudian masukan usus ayam, tambahkan air secukupnya, aduk rata, biarkan hingga air mendidih
3

Masukan cabai, kaldu bubuk ayam, garam & gula secukupnya, test rasa... Siap dinikmati...