Woku ikan kembung

Ia
Ia @cook_ia
Tangerang Selatan

#wokuikankembung
#pejuangdapur
#dapurmami

Pz udah mw abis, pz lupa blm d foto 😅

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 kgikan kembung
  2. 2 bhasam kandis
  3. 1 bhtomat, potong2
  4. 1 bhsereh geprek
  5. Secukupnyagula garam n kaldu jamur
  6. 2 bhdaun salam
  7. 3 bhdaun jeruk
  8. Bumbu halus:
  9. 3 bhbawang putih
  10. 6 bhbawang merah
  11. 3 bhcabe buang biji
  12. 1/2 sdtkunyit
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 2 bhkemiri
  15. Seruasjahe
  16. Seruaslengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung. Lalu marinasi dgn bawang putih geprek, garam. Diamkan agar meresap. N kemudian goreng

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, tomat aduk2 sampai harum n bumbu matang. Lalu tambahkan 3 gelas air n masukkan asam kandis, gula garam n kaldu jamur. Aduk2.. tes rasa..

  3. 3

    Jika rasa dah oke, masukkan ikan kembung. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu angkat n sajikan.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ia
Ia @cook_ia
pada
Tangerang Selatan
sehat itu pilihan.. masak itu kewajiban.. happy itu keharusan.. 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa