Woku Ikan Kembung🐟

Tak mudah memang, mengajarkan dan membiasakan anak² kita makan ikan. Mereka lebih suka dengan olahan lauk cepat saji berasal dr daging sapi, ayam dan telur. Tp demi keseimbangan gizi mereka, tentunya menghadirkan variasi menu ikan diantara lauk kegemaran mereka, perlu terus mams upayakan. Beruntung anak² saya sdh beranjak remaja, sdh mulai menyukai olahan pedas, jadi emaknya ini mulai sedikit berkipas² krn tak perlu masak beda²😅. Ikan kembung ini, niat tadi siang waktu beli, pengen dipepes kuning, makanya beli daun pisang juga. Tp waktu iseng² liat resep cookpad, mata ini langsung jatuh cintrong dg foto resep dr mb Susan Mellyani.. Langsung dehh pengen ngerikuk resep wokunya... 😍
Saya tulis lagi resep nya, dg sedikiitt modif aja ( sesuai stok), krn udah yakin kalo bikinan temen cookpad pasti wokeehh dah..
Woku Ikan Kembung🐟
Tak mudah memang, mengajarkan dan membiasakan anak² kita makan ikan. Mereka lebih suka dengan olahan lauk cepat saji berasal dr daging sapi, ayam dan telur. Tp demi keseimbangan gizi mereka, tentunya menghadirkan variasi menu ikan diantara lauk kegemaran mereka, perlu terus mams upayakan. Beruntung anak² saya sdh beranjak remaja, sdh mulai menyukai olahan pedas, jadi emaknya ini mulai sedikit berkipas² krn tak perlu masak beda²😅. Ikan kembung ini, niat tadi siang waktu beli, pengen dipepes kuning, makanya beli daun pisang juga. Tp waktu iseng² liat resep cookpad, mata ini langsung jatuh cintrong dg foto resep dr mb Susan Mellyani.. Langsung dehh pengen ngerikuk resep wokunya... 😍
Saya tulis lagi resep nya, dg sedikiitt modif aja ( sesuai stok), krn udah yakin kalo bikinan temen cookpad pasti wokeehh dah..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang isi perut dan insangnya, cuci, kerat lalu kucuri air jeruk dan garam, diamkan sejenak
- 2
Goreng hingga agak garing, angkat sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun²an, aduk2 lalu masukkan ikan goreng
- 4
Beri air secukupnya, gula garam dan air jeruk, diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa, lalu terakhir masukkan tomat iris dan daun kemangi, aduk², angkat, sajikan.
- 5
Tata ikan diatas piring, siramkan sisa bumbu diatasnya, beri hiasan sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar