Ati Ampela Usus Ungkep

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Bikin stok lauk biar tinggal nggoreng sewaktu-waktu. Nanti tinggal bikin sambal dan siapin lalapan. Asal jangan sering-sering makan jeroan kaya gini, takut asam urat.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHatimu

Ati Ampela Usus Ungkep

Bikin stok lauk biar tinggal nggoreng sewaktu-waktu. Nanti tinggal bikin sambal dan siapin lalapan. Asal jangan sering-sering makan jeroan kaya gini, takut asam urat.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHatimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati ampela
  2. 500 gramusus ayam
  3. Bumbu halus
  4. 10 butirbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 5 cmlengkuas
  7. 2 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 1/2 sdmketumbar sangrai
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. Bumbu aromatik
  12. 2 batangserai, memarkan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  15. Bumbu lain
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis

  2. 2

    Masukkan ati ampela dan usus, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Bubuhkan garam dan gula, aduk rata. Masak sampai semua bahan empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa

  4. 4

    Angkat. Ati ampela usus siap digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar (3)

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Iyah mbak sis... Takutnya asam urat... Soale udah kebanyakan "asam garam" Jadi kalo ketambahan "asam urat" lagi berabeh ntar... 🤣🤭

Resep Serupa