Sapo Tahu

Mami Jian
Mami Jian @mamijian
Pontianak , Kalimantan Barat

Ngikutin challenge ny mamah cookpad yaitu #PekanPosbarProtein yang masih dalam suasana #KampoengRamadan

Banyak jenis protein yg bisa di jadikan menu berbuka puasa salah satu nya adalah Sapo Tahu.

Masak ny ga susah , Tinggal di tumis semua bahan, jadi deh 😄
Yang pasti di jamin boros nasi 😆

#SapoTahu
#PekanPosbar
#MasakSimple
#MasakDirumah
#MenuRamadan
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar

Sapo Tahu

Ngikutin challenge ny mamah cookpad yaitu #PekanPosbarProtein yang masih dalam suasana #KampoengRamadan

Banyak jenis protein yg bisa di jadikan menu berbuka puasa salah satu nya adalah Sapo Tahu.

Masak ny ga susah , Tinggal di tumis semua bahan, jadi deh 😄
Yang pasti di jamin boros nasi 😆

#SapoTahu
#PekanPosbar
#MasakSimple
#MasakDirumah
#MenuRamadan
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 1 buahtofu, goreng
  2. 100 grudang, kupas sisakan ekor
  3. 200 grbrokoli, rebus sebentar
  4. 5 buahbakso
  5. 5 lembarjamur kuping, rendam air
  6. 1 buahwortel, rebus sebentar
  7. 1 tangkaidaun bawang
  8. 1 buahbombai
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 sdmsaos tiram
  11. 300 mlair bersih
  12. 1 sdtmaizena, larutkan dgn sedikit air
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci bersih semua bahan yg akan di gunakan.

    Potong sesuai selera brokoli, wortel, daun bawang dan jamur kuping (rendam air terlebih dahulu)
    Rebus sebentar wortel dan brokoli.

    Iris duo bawang.

    Udang di kupas, sisakan ekor.
    Bakso di iris tipis.
    Sisihkan

  2. 2

    Goreng terlebih dahulu tofu hingga kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga layu.
    Tambahkan udang dan bakso.
    Aduk rata, biarkan udang berubah warna dan tekstur.

    Setelah berubah warna dan tekstur udang mengeras, tambahkan semua sayuran dan jamur kuping.

  4. 4

    Aduk rata, tambahkan daun bawang, saos tiram, kaldu jamur, gula, lada, air dan larutan maizena.

    Koreksi rasa.
    Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

  5. 5

    Angkat dan siap di sajikan sebagai menu berbuka di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Jian
Mami Jian @mamijian
pada
Pontianak , Kalimantan Barat
Mom of K.Jihana.S 👧🏻VIP 💛Pecinta pedas 🌶Pecinta bawang goreng 🧅Pecinta drama korea 🧣Join cookpad juli 2020 🍝🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa