Sambel Goreng Ati simpel

Yulia Pramuwidhi
Yulia Pramuwidhi @yuliawahyuni
Cirebon

Menu simpel tapi enak 👍

Sambel Goreng Ati simpel

Menu simpel tapi enak 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgAti sapi
  2. 15 bijiCabe merah
  3. Lengkuas, jahe (geprek)
  4. 1Kara
  5. Daun salam, sereh, daun jeruk
  6. Bumbu halus: bawang merah 6, bawang putih 3, kemiri, cabe merah3

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ati sapi, potong besar

  2. 2

    Rebus ati sapi sampai matang

  3. 3

    Potong seukuran dadu, kemudian goreng setengah matang

  4. 4

    Iris tipis cabe merah, cuci saring buang bijinya, lalu goreng

  5. 5

    Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai harum

  6. 6

    Masukan ati sapi dan cabe merah yg sudah digoreng, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, beri kara, beri air, tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, masak hingga harum dan air menyusut

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Pramuwidhi
Yulia Pramuwidhi @yuliawahyuni
pada
Cirebon

Resep Serupa