Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran sedang potong2
  2. 3 buahmentimun kupas buang isi dan potong
  3. 1 buahwortel potong2
  4. 5 buahcabai rawit
  5. 1 buahtomat
  6. 2 sdmcuka
  7. 3 ruaslengkuas
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 batangserai
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula putih
  12. Penyedap
  13. Air
  14. Minyak untuk menumis
  15. Jeruk nipis
  16. bumbu yang dihaluskan
  17. 3 siungbawang putih
  18. 6 siungbawang merah
  19. 3 ruaskunyit
  20. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis lalu diamkan sejenak, kemudian goreng ikan

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk dan serai lalu tumis sampai bumbu matang kemudian masukkan air

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan wortel dan cabai rawit utuh, kecilkan api dan masukkan, garam, gula putih, penyedap, dan cuka

  4. 4

    Setelah wortel dikira sudah setengah matang masukkan timun dan gorengan ikan patin, masak sebentar lalu masukkan irisan tomat

  5. 5

    Koreksi rasa dan matikan api, patin kuah acar siap untuk dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Adinda
Desy Adinda @cook_9130435
pada

Komentar

Resep Serupa