Oseng Mercon Daging Tetelan

Lupi Andayani
Lupi Andayani @cook_27172608

Terinspirasi dari status baru sebagai ibu rumah tangga baru, yang ingin menyajikan variasi makan sehat dan enak untuk keluarga kecil dirumah.

Oseng Mercon Daging Tetelan

12 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari status baru sebagai ibu rumah tangga baru, yang ingin menyajikan variasi makan sehat dan enak untuk keluarga kecil dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
2orang
  1. 250 grdaging tetelan
  2. 15 buahcabe merah (optional sesuai selera)
  3. 7 buahcabe besar
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 3 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. Gula merah
  12. Royco
  13. Garam

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    1). Rebus daging sampai empuk. Kemudian potong dadu. Jangan dibuang sisa kaldunya

  2. 2

    2). Siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil). Geprek lengkuas dan jahe

  3. 3

    3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging yang sudah direbus, lalu aduk rata. Tambahkan air sisa rebusan daging lalu aduk kembali

  5. 5

    Tambahkan gula merah, garam, royco, cabe rawit utuh. Aduk dan tutup wajan sampai kuah menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lupi Andayani
Lupi Andayani @cook_27172608
pada

Komentar

Resep Serupa