Ikan Mujair Bakar Manis

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujair (10 ekor)
  2. 1 butirJeruk nipis
  3. 3 lembarDaun jeruk
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1/2 sdmKetumbar
  6. 3 butirKemiri
  7. 1 ruasJahe
  8. 3 siungBawang merah
  9. 5 siungBawang putih
  10. 50 gramGula jawa
  11. secukupnyaKecap
  12. secukupnyaGaram
  13. Pelengkap
  14. 1 tangkaiSelada
  15. 1/2 buahTimun
  16. 1 buahTomat
  17. Sambal matah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk jipis. Diamkan 15 menit. Lalu tambahkan garam secukupnya lalu goreng di minyak panas. Sebaiknya menggunkan wajan anti lengket.

  2. 2

    Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu. Lalu masukkan haluskan. Bisa menggunakan ulegan atau blender (me : blender)

  4. 4

    Lumuri ikan menggunakan bumbu. Lalu diamkan. Ini saya bikinnya pagi sebelum berangkat kerja. (Me: simpan di kulkas).

  5. 5

    Lalu di bakar sewaktu waktu. Ini saya bakar sore harinya buat buka puasa. Bisa pakai arang, Bakaran batu atau seperti saya pake bakaran sosis yang simple. Kalau ndak punya bisa juga pakai teflon ya bun 🤗

  6. 6

    Siap disajikan. Ini saya sajikan bersama sambal matah. Resep dapat di lihat di lampiran

  7. 7

    Bisa juga di sajikan dengan sambal lombok ijo.

  8. 8

    Happy cooking mom 👩‍🍳👨‍🍳 Selamat mencoba 💪 semoga berhasil👍 jangan lupa like ❤️ z' Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
pada
Ambarawa
👉Seorang pejuang rupiah 🤑 dan IRT.👉Di sela libur dan waktu luang saya gunakan untuk menyalurkan hooby memasak dan mencoba resep resep baru👩‍🍳.👉Saya juga ajak si kecil Zhafran untuk masak bersama👩‍👦dan kita abadikan hasil masakan kita disini😍Zhafran Kitchen🥰.#7 februari 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa