Gammi Bawis Ala Vita

Name: Gammi Bawis Ala Vita
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Ikan Bawis uk.sedang; 1 Buah Jeruk Nipis; secukupnya Minyak Goreng; 3 siung Bawang Merah (Rajang kasar); 3 Buah Tomat (Rajang kasar); Bumbu halus :; 8 siung Bawang Merah #; 6 siung Bawang Putih #; 3 biji Cabe Merah Besar #; 10 biji Cabe kecil #; 2 bungkus kecil Terasi #; 2 buah Tomat #; secukupnya Garam,gula,masako,kecap #

Vitha Huftt @cook_5859907

Gammi Bawis makanan khas kota Bontang, makanan ini favorit suami ak, dimakan sama nasi aj ud enak bged loh..cobain deh 😍

Lebih banyak

Gammi Bawis Ala Vita

Vitha Huftt @cook_5859907

Gammi Bawis makanan khas kota Bontang, makanan ini favorit suami ak, dimakan sama nasi aj ud enak bged loh..cobain deh 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

5 Porsi

10 ekor Ikan Bawis uk.sedang
1 BuahJeruk Nipis
secukupnyaMinyak Goreng
3 siung Bawang Merah (Rajang kasar)
3 Buah Tomat (Rajang kasar)
Bumbu halus :
8 siungBawang Merah #
6 siungBawang Putih #
3 bijiCabe Merah Besar #
10 bijiCabe kecil #
2 bungkus kecilTerasi #
2 buahTomat #
secukupnyaGaram,gula,masako,kecap #

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Ikan Bawis dibersihkan lalu perasin jeruk nipis biar amis nya hilang, diamkan 15 menit
2

Blender bumbu halus, setelah itu siapkan minyak secukupnya to menumis bumbu halus sampe harum, kemudian masukkan air secukupnya lalu diaduk2 sampe mendidih
3

Masukkan ikan Bawis ke dlm bumbu yg sudah ditumis, diamkan hingga ikannya masak (jangan diaduk ya biar ikannya gk hancur) setelah itu masukkan bawang merah n tomat yg sudah dirajang kasar
4

Selanjutnya cek rasa dan siap dihidangkan 😃