Babi Kecap

Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
Serpong

Babi kecap itu banyak versi. Resep kali ini, saya dapet pas liburan ke bali. Diajarin ama orang bali 😁

Babi Kecap

Babi kecap itu banyak versi. Resep kali ini, saya dapet pas liburan ke bali. Diajarin ama orang bali 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging babi (bisa ganti sapi)
  2. 3 lbrdaun salam
  3. Kecap manis
  4. 1 kepingGula merah (50gr)
  5. Gula pasir
  6. Merica
  7. Garam
  8. Royco
  9. Bawang goreng (optional)
  10. 🌸 Bumbu halus :
  11. 12 btrbawang merah
  12. 8 btrbawang putih
  13. 5 btrkemiri
  14. Sejempoljahe
  15. 1/2 sdmketumbar
  16. Sejumputjinten
  17. 3 btrrawit (optional)
  18. 🌸 Bumbu tambahan :
  19. 1 buahbawang bombay, potong2
  20. 2 buahcabe merah besar, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging tipis2 aja biar cepet empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, tumis hingga benar2 matang, lalu masukkan daging,aduk2 hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air, kecap, gula merah, merica, gula pasir, garam, royco, masak hingga empuk & kuah mengental

  4. 4

    Sementara itu, siapkan wajan, tumis bawang bombay & cabe merah hingga layu, angkat, campur kan ke dalam daging. Aduk rata, tes rasa, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa