3. Cumi Saus Padang

Name: 3. Cumi Saus Padang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor baby cumi, bersihkan dan potong tipis; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 cm jahe; 3 sdm saus cabai; 1/2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula; 1/2 cup air; Minyak untuk menumis

Shadrin & Rino @shadrino

Bogor

Jenis seafood kesukaan keluarga yaitu baby cumi, karena teksturnya yang cenderung tidak alot meski dimasak lama.

Lebih banyak

3. Cumi Saus Padang

Shadrin & Rino @shadrino

Bogor

Jenis seafood kesukaan keluarga yaitu baby cumi, karena teksturnya yang cenderung tidak alot meski dimasak lama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

6 ekorbaby cumi, bersihkan dan potong tipis
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 cmjahe
3 sdmsaus cabai
1/2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
1/2 cupair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis baby cumi yang telat dipotong hingga matang dengan sedikit minyak goreng, lalu tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit dengan minyak hingga harum.
3

Geprek jahe, lalu tumis bersama bawang dan cabai.
4

Tambahkan saus cabai, saus tomat, dan saus tiram. Lalu campurkan air sam aduk hingga rata.
5

Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera. Koreksi rasa.
6

Setelah saus terasa cocok di lidah, campurkan tumisan baby cumi ke dalam saus. Aduk hingga rata.
7

Cumi saus padang siap disajikan.