Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas

Name: Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kacang panjang; 1 bonggol jagung; 3 buah labu lalap; secukupnya Ikan Asin Kapas-kapas; 1 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 3 siung bawang merah; 1 sdt terasi; secukupnya Gula merah; 1 gelas kecil air asam; secukupnya Lengkuas; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 1/2 buah tomat; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Lada

Dapur Kania @DapurKania

Tangsel

Perpaduan asik bikin nagih :)

Lebih banyak

Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas

Dapur Kania @DapurKania

Tangsel

Perpaduan asik bikin nagih :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

3 buahkacang panjang
1 bonggoljagung
3 buahlabu lalap
secukupnyaIkan Asin Kapas-kapas
Bumbu
1 buahcabe merah
2 buahkemiri
3 siungbawang merah
1 sdtterasi
secukupnyaGula merah
1 gelas kecilair asam
secukupnyaLengkuas
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
Bumbu balado
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah
1/2 buahtomat
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong semua sayuran dan bersihkan, lalu rebus
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabe, masukkan ke rebusan sayur
3

Tambahkan air asam, gula merah, garam, lengkuas dan daun salam
4

Masak sampai matang dan harum
5

Untuk balado ikan asin kapas-kapas, goreng dulu ikannya.
6

Haluskan bumbu balado dan tumis sampai harum
7

Masukkan ikan asin, garam, gula, lada. Masak sampai matang